Spritz al melograno

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    Tempo:
    10 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    2 Persone
    Calorie:
    170 Kcal/Porz
    Lo spritz al melograno è uno degli aperitivi analcolici da preparare per le feste d'autunno. Il melograno è un frutto stagionale dal forte colore brillante. Sono da ricordare le sue proprietà nutrizionali speciali: è ricchissimo infatti di flavonoidi, che contrastano i radicali liberi, causa dell'invecchiamento del nostro organismo. Il succo di melograno è inoltre un ottimo detossinante.

    Ingredienti

    • 1 melograno
    • 2 cucchiai di zucchero di canna
    • 200 ml di acqua frizzante o soda
    • Qualche cubetto di ghiaccio
    • 2 fettine di pompelmo o arancia per decorare
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    Preparazione

    cocktail melograno

    1. Incidi la buccia del melograno e apri il frutto a metà.
    2. Giralo coi grani rivolti in una ciotola pulita e percuotilo energicamente con l'aiuto di un cucchiaio (usato dalla parte convessa).
    3. Elimina ogni pellicina bianca perchè il suo gusto è piuttosto amaro.
    4. Metti i chicchi in una centrifuga o in un passaverdure per raccoglierne il succo, serbandone una cucchiaiata abbondante per la decorazione finale.
    5. Aggiungi lo zucchero al succo di melograno.
    6. Unisci l'acqua frizzante e versa in un bicchiere con dei cubetti di ghiaccio.
    7. Decora il bicchiere di spritz analcolico con qualche chicco di melograno e le fettine di agrumi e servi.

    Varianti

    C'è un'altro cocktail analcolico al melograno che potete preparare anche per i bimbi, perchè è un drink a base di ottimo miele e acqua di rose e non prevede l'acqua gassata, che a molti piccoli non piace. Da provare, per i grandi, la ricetta tradizionale dello spritz, con prosecco e aperol, perfetta per una festa o un aperitivo fra amici.

    Foto di Ania

    Spritz al melograno, cocktail analcolico d'autunno
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