Speciale Natale

Tante ricette da condividere con amici e parenti per trascorrere le feste in allegria

Tartine miste

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    Tempo:
    30 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    4 Persone
    Calorie:
    90 Kcal/Porz
    Le tartine rappresentano un piccolo tocco di eleganza da servire prima del cenone di Capodanno. Ecco alcune idee per accompagnare il primo brindisi della serata. L'ingrediente principale è la "fantasia" e la scelta dei diversi ingredienti da affiancare.

    Ingredienti

    • pancarrè o pane casareccio tagliato a fettine sottili
    • burro q.b.
    • maionese q.b.
    • acciughe q.b.
    • capperi q.b.
    • tonno q.b.
    • acciughe q.b.
    • olive verdi e nere q.b.
    • gamberetti q.b.
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    Preparazione

    tartine miste

       
      Tartine al tonno e capperi:

    1. Preparate la maionese (potete utilizzare anche quella già confezionata)
    2. Mischiatela con il tonno sbriciolato preferibilmente cotto al vapore.
    3. Farcite le tartine tagliate nella forma che più vi piace.
    4. Potete aggiungere anche qualche cappero ben lavato e privo di sale.
    5.  

      Tartine alle acciughe:
       

      1. Lavate e diliscate le acciughe.
      2. Spalmate su ogni tartita un pò di burro a aggiungete l'acciuga arrotolata.
      3. Consigli:

        Per renderle più gustose potete far abbrustolire il pane prima di guarnirlo.

       
      Tartine alle olive verdi e nere:
       

      1. Tagliuzzate le olive prive del nocciolo.
      2. Spalmate ogni tartita con un pò di maionese e guarnitele con i pezzetti delle olive.

       
      Tartine ai gamberetti:
       

      1. Lessate una abbondante manciata di gamberetti in abbondante acqua bollente e leggermente salata (sono ottimi anche quelli congelati e già sgusciati).
      2. A cottura ultimata fateli raffreddare.
      3. Tagliateli a pezzetti e mischiateli con qualche cucchiaiata di salsa maionese.
      4. Con il composto ottenuto farcite le tartine precedentemente fatte dorare in forno.

      5.  

      Foto di tapenade