Topolino con polpette di carne per Halloween

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    Tempo:
    50 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    4 Persone
    Calorie:
    137 Kcal/Porz
    Ecco una ricetta di Hallowen delle polpette a forma di topolino, polpette di carne molto divertenti da proporre sulla tavola che sicuramente faranno la gioia dei bambini e saranno perfette per il completamento di un intero menu di Halloween per i pranzi di festa. Sono a base di carne di manzo magra e carne di vitello, completati con del formaggio parmigiano grattugiato.

    Ingredienti

    • 200 gr di carne macinata di manzo scelta
    • 200 gr di carne di vitello
    • 1 uovo
    • 110 gr di formaggio parmigiano grattugiato
    • 3 fette di pane carrè
    • 1 manciata di mandorle sgusciate
    • 1 manciata di grani di pepe nero
    • Sale q.b.
    • Pepe q.b.
    • 2 cucchiaini di timo tritato
    • Olio extravergine di oliva q.b.
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    Preparazione

    polpette di carne per Halloween

    1. Unite in una ciotola i due tipi di macinato, il parmigiano reggiano grattugiato, l'uovo e il pan carrè sbriciolato.
    2. Aggiungete anche un cucchiaio di olio d'oliva, il timo e regola di sale e pepe.
    3. Impastate bene con le mani tutti questi ingredienti fino a ottenere un composto bene amalgamato e sodo.
    4. Formate delle polpette dalla forma un pò allungata ad una estremità, a mò di goccia.
    5. Disponete sul lato più appuntito dei grani di pepe nero, come a formare gli occhi e il naso e sistemate le mandorle tagliate a metà sulla polpetta, formando così le orecchie del topolino.
    6. Sistemate su una placca da forno rivestita con carta forno, aggiungete un filo d'olio sulle polpette e mettete a cuocere nel forno già caldo per una mezz'oretta o più (dipende da quanto sono grandi le polpette) a 180 gradi.

     
    Potete anche preparare le polpette vegan con orzo perlato e nocciole, delizie rigorosamente senza uova nè formaggio per un secondo piatto da mangiare con le mani strepitosamente buono.

     
    E per trovare altre idee gustose e originali per le tue polpette, guarda il nostro speciale dedicato proprio a questo piatto.

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