Torta casalinga all’olio

    Torta casalinga all’olio
    L’olio può essere usato anche per preparare degli ottimi dolci come questa semplice torta casalinga. Visto che questa ricetta non prevede l’uso di uova la torta casalinga all’olio è perfetta per il periodo di Quaresima, ed anche per chi segue l’alimentazione vegana. Provate a farla e a gustarla a merenda o a colazione, soprattutto se avete dei bimbi: niente aromi artificiali, niente zuccheri sintetici, niente grassi di dubbia origine e niente confezioni di materiale plastico da riciclare.

    Ingredienti

    Ingredienti Torta casalinga all’olio
    • una o più arance da agricoltura biologica
    • 300 g. di farina
    • 4 cucchiai di zucchero
    • 4/5 cucchiai abbondanti di olio d’oliva extra vergine dal gusto delicato (consigliamo quello della Rivera Ligure); il numero dipende dalla dimensione dei vostri cucchiai che purtroppo varia molto a seconda del design dei medesimi
    • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
    • zucchero vanigliato q.b.
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    Ricetta e preparazione

    Come fare la Torta casalinga all’olio

    Versate la farina in una ciotola. Grattugiate la buccia dell’arancia e spremetela, unite buccia e succo di una arancia alla farina.

    Aggiungete poi lo zucchero, l’olio e il lievito. Lavorate il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea; se l'impasto fosse troppo duro unite altro succo di arancia.

    Ungente d’olio una teglia, spolveratela di farina ed eliminate l’eccesso di farina. Versate l'impasto nella teglia.

    Cuocete in forno a 180 gradi per circa 45 minuti, ma sorvegliate la cottura visto che il tempo dipende anche dal tipo di forno e dalle dimensioni della teglia.

    Togliete dal forno, spolverate con lo zucchero vanigliato e mettete a raffreddare su una gratella. AL momento di servire spolverate ancora con un po’ di zucchero vanigliato.

    Foto da GIeGI www.elle.it, www.agriturismo.ch, www.natsabe.it, it.occhio.it, it.ruid.com, www.sanremobuonenotizie.it, picnica.ciao.com/

    Torta allo olio
     
     
     
     
     
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