Torta di fragole

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    Tempo:
    15 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    6 Persone
    Calorie:
    400 Kcal/Porz
    Oggi prepararemo la torta fragole, un dolce delizioso e per il quale non serve neanche il forno, è talmente semplice che potranno farlo anche i bambini con la vostra supervisione. Dato che la festa della mamma è in arrivo questo potrebbe essere un dolce che i bambini possono realizzare con l'aiuto del papà per fare una bella sorpresa alla mamma.

    Preparazione

    torta fragole

    1. Per questa ricetta occorre il Pan di Spagna, se avete tempo e voglia potete farlo in casa, altrimenti va bene quello già pronto.
    2. Mondate le fragole, lavatele bene e poi affettatele, mettetele in una ciotola e aggiungete 3 cucchiai di zucchero e il Kirsch, mettetene quanto volete in base ai vostri gusti.
    3. Se la torta è anche per i bambini sostituite il Kirsch con un pò di acqua in modo che si formi lo stesso lo sciroppo. Lasciate riposare le fragole per almeno 15 minuti.
    4. Nel frattempo montate la panna a neve ben ferma.
    5. Affettate il Pan di Spagna, inzuppatelo nel latte e disponetelo in una pirofila con i bordi alti in modo da formare il primo strato, poi fate uno strato di panna ed uno di fragole e continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti, ricordatevi di finire con lo strato di panna.
    6. Mettete in frigorifero per almeno 3 ore.
    7. Decorate con qualche fragola intera o con qualche fogliolina di menta e tenete la torta in frigo fino al momento di servirla.

    Varianti

    Se amate il cacao vi consigliamo di decorare la torta con qualche scaglia di cioccolato amaro, il cui sapore si abbina a meraviglia con le fragole. Se poi desiderate abbinare la fragole con qualche altro frutto, non c'è che l'imbarazzo della scelta fra pere, pesche, ananas, ciliegie e frutti di bosco. Un'altra variante appetitosa è la torta di ricotta alle fragole, vera delizia!

    Foto di Faith

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