Torta di marshmallows

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    Non pensate che i dolci per bambini debbano essere gli stessi! Anche per il compleanno al posto delle solite torte potete realizzare un dolce come questo, a base di uno dei dolcetti preferiti dai bambini, e non solo, ovvero i marshmallows! Se volete servirli come dolce di compleanno decorate la superficile con decorazioni di zucchero, e magari arricchite la farcitura con gocce di cioccolato. I bambini saranno felicissimi di avere un dolce originale, e dolcissimo!

    Ingredienti

    • 1 pacchetto di biscotti al cocco sbriciolati
    • burro 45 g
    • 1 lattina di latte condensato
    • succo di limone 100 ml
    • yogurt greco 250 ml
    • panna 500 ml
    • marshmallows 250 g
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    Preparazione

    1. Mescolate i biscotti con il burro fino a che non avrete un composto sabbioso, con cui creerete la base in una teglia rettangolare.

    2. In una ciotola mescolate il latte condensato con il succo di limone e sbattete fino a che non sarà ben amalgamato. Incorporate lo yogurt.

    3. Montate la panna, e aggiungete i marshmallows a pezzetti nel mix di latte condensato.

    Aggiungete la panna delicatamente.

    4. Versate il composto sullo strato preparato e mettete in frigo fino a che non sarà ben freddo.

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