Torta di mele e yogurt

Torta di mele e yogurt

Tempo:
1 h
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
6 Persone
Calorie:
250 Kcal/100gr

    La torta di mele e yogurt è un dolce molto morbido, soffice e profumato. E’ un’ottima alternativa light alla classica torta di mele. E’ una torta deliziosa e semplice che si caratterizza per il suo sapore delicato, per l’umidità della sua pasta e per la sua incredibile leggerezza. E’ perfetta per la prima colazione e per la merenda ed è ideale per concedersi una nota di gusto addolcendo le proprie giornate senza dover rinunciare ai piccoli peccati di gola. Ecco gli ingredienti e la preparazione di questa ricetta buonissima, veloce e semplice da realizzare.

    Ingredienti

    Ingredienti Torta di mele e yogurt per sei persone

    • 3 mele golden o renette
    • 150 gr. di zucchero
    • 50 gr. di burro
    • 1 bustina di lievito per dolci
    • zucchero a velo q.b.

    Ricetta e preparazione

    Come fare la Torta di mele e yogurt

    Lavate, sbucciate e tagliate le mele a fettine. Poi mettetele in una ciotola e irrorate con il succo di limone.

    Sciogliete il burro in un pentolino e fatelo raffreddare.

    In una ciotola capiente montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

    Unite al composto, poco per volta, la farina setacciata con il lievito, lo yogurt bianco e la scorza del limone grattugiata e mescolate con una frusta.

    Aggiungete al composto il burro e impastate per bene il tutto fino a quando non avrete ottenuto un composto liscio e senza grumi.

    Versate metà del composto in una tortiera del diametro di 26 cm. imburrata e infarinata. Poi fate uno strato di mele, ricoprite con il restante impasto e terminate con un altro strato di mele.

    Infornate per circa 40 minuti a 180°.

    Servite la torta di mele con una spolverata di zucchero a velo.

    Foto di La moglie di Viviano

    Varianti

    Se vuoi mettere alla prova le tue doti in cucina preparando una torta di mele diversa dal solito, prova anche queste ricette:

    - Torta di mele allo zafferano

    - Torta di mele con ricotta e gocce di cioccolato

    - Torta di mele senza uova

    - Torta di mele e amaretti

    - Torta di mele, noci e uva

    VOTA:
    4.3/5 su 6 voti