Torta di mele senza lievito

Torta di mele senza lievito

Tempo:
1 h e 30 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
6 Persone
Calorie:
180 Kcal/Porz

    La torta di mele senza lievito ha un aspetto rustico ma è squisita e facilissima da preparare. Omettendo il lievito è bene seguire alcuni semplici accorgimenti che renderanno questa torta comunque morbida e soffice come, lavorare bene burro e zucchero con una frusta elettrica, adoperare uova a temperature ambiente e aggiungere un pizzico di bicarbonato. Proponete la torta di mele senza lievito per una merenda o come dessert per un dopocena con gli amici così anche gli intolleranti al lievito potranno godersi questa torta classica ma sempre apprezzata.

    Ingredienti

    Ingredienti Torta di mele senza lievito per sei persone

    • 120 gr di zucchero
    • 150 gr di burro a temperatura ambiente
    • 2 uova intere + 1 tuorlo
    • 1 limone

    Ricetta e preparazione

    Come fare la Torta di mele senza lievito

    Tagliate le mele a fette non troppo sottili e mettetele a macerare con il limone e due cucchiai di zucchero.

    Lavorate il burro con lo zucchero con una frusta elettrica e aggiungete le uova.

    Fate diventare il composto bello spumoso.

    Aggiungete i semini ricavati dal baccello di vaniglia.

    Aggiungete la farina e mescolate bene.

    Imburrate una tortiera e spalmate sul fondo il composto.

    Disponete un primo strato di mele, spingendole un po’ sul fondo.

    Infornate in forno caldo a 180° e fate cuocere per circa 50 minuti.

    Vi è piaciuta questa ricetta?

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    Foto di Viviana

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