Torta mele e kiwi

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    Tempo:
    50 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    8 Persone
    Calorie:
    120 Kcal/Porz
    Questa torta di mele e kiwi è facilisisma da fare, bastano pochi ingredienti che si trovano di solito in casa: due mele e due kiwi, e in pochisismo tempo avrete una deliziosa torta. L'uso dei kiwi assieme alle mele dona a questa torta una texture piu morbida, il kiwi e' più ricco di acqua delle mele, e un gusto più fresco, visto che è più acidulo delle mele. In questa ricetta per la torta di mele e kiwi è previsto l'uso dell'olio al posto del burro e quindi il risultato è anche buono dal punto di vista salutare, per un'alimentazione sana ed equilibrata.

    Ingredienti

    • 100 g. di zucchero
    • 1 bustina di zucchero vanigliato
    • 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
    • 3 uova
    • 125 g. di farina
    • 1/2 bicchiere di olio d’oliva o monoseme
    • 2 >mele
    • 2 kiwi
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    Preparazione

    mele e kiwi

    1. Preriscaldate il forno a 180 gradi.
    2. Rompete le uova e versatele in una ciotola. Sbattetele con lo zucchero e lo zucchero vanigliato, poi unite la farina e il lievito mescolati insieme, e infine l’olio.
    3. Sbucciate la frutta (le mele e i kiwi) e tagliatela a pezzetti.
    4. Incorporate la frutta nell’impasto.
    5. Ungete d’olio una tortiera e versate l’impasto. Cuocete la torta per circa 30 minuti, ma controllate la cottura visto che il tempo esatto dipende dal tipo di forno che usate.

    foto di Alias_239

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