Uova con insalata alla griglia

Uova con insalata alla griglia

Tempo:
15 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
203 Kcal/Porz

    Facile e veloce è questo secondo piatto a base di uova con insalata alla griglia. Si cucina in pochi minuti considerando che dovrete grigliare l’insalata romana, precedentemente lavata e asciugata oltre che tagliata in otto parti, e poi friggere le uova nel burro; infine componete il piatto utilizzando l’insalata grigliata come letto per le uova. Si tratta di un piatto economico e facile, da preparare se non si ha voglia di cucinare a lungo o per una cena sbrigativa.

    Ingredienti

    Ingredienti Uova con insalata alla griglia per quattro persone

    • 8 uova
    • 1 cespo di insalata romana
    • Pepe

    Ricetta e preparazione

    Come fare le Uova con insalata alla griglia

    Tagliate il cespo di insalata in otto parti, lavatelo e asciugatelo.

    Fate grigliare per qualche minuto. Mettetela su un piatto da portata e tenetela al caldo.

    Friggete le uova nel burro cercando di mantenerle intere.

    Disponetele sull’insalata romana irrorando con il burro fuso. Salate e pepate a piacere.

    Foto di Najwa Kronfel

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