Pasta al burro con erba cipollina

Pasta al burro con erba cipollina

    La ricetta veloce della pasta al burro con erba cipollina per single che hanno sempre mille cose da fare, ecco la proposta di oggi, per preparare uno sfizioso primo piatto saporito e nutriente, col vantaggio di poterlo preparare veramente in pochissimo tempo. Se avete però voglia di preparare la sfoglia all’uovo direttamente a casa, potete farlo tranquillamente scegliendo tra le nostre ricette in archivio, o seguendo direttamente questo link che vi porterà alla ricetta della sfoglia verde realizzata con gli spinaci, per una versione di pasta al burro ancora più saporita e sfiziosa.

    Ingredienti

    Ingredienti Pasta al burro con erba cipollina

    • 120 grammi di pasta fresca lunga (tagliatelle, fettuccine o altro formato preferito)
    • Mezzo cucchiaino di senape inglese in polvere
    • 1 spicchio di aglio
    • Sale
    • 1 manciata di erba cipollina
    • 15 grammi di burro
    • 50 grammi di formaggio semistagionato
    • Pepe

    Ricetta e preparazione

    Come fare la Pasta al burro con erba cipollina

    1. Fai sciogliere in un pentolino il burro e fai appassire a fuoco lento metà erba cipollina tagliuzzata e lo spicchio di aglio schiacciato.
    2. Aggiungi poi la senape, un pizzico di sale e uno di pepe.
    3. Taglia a scaglie il formaggio e tienilo da parte.
    4. Lessa la pasta in acqua bollente salata e scolala, condisci con il burro aromatizzato, cospargi con le scaglie di formaggio e il resto dell’erba cipollina cruda e…buon appetito.

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    Foto di infiniheart

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