Pizza alle arachidi e marshmallows

Pizza alle arachidi e marshmallows

    Una pizza con arachidi e marshmallows invece della solita margherita sarà la merenda perfetta per i bambini il giorno della Befana: saranno felicissimi di avere un dolce dalla forma e dall’aspetto così insolito. Infatti i marshmallows fusi sembreranno un’insolita mozzarella bianca e rosa. Questo dolce, molto semplice da realizzare, si può preparare anche per le feste di compleanno e avrà un successo strepitoso tra i piccoli! Impariamo ad utilizzare questi cilindri bianchi e rosa per realizzare tanti dolci, come i cookies con i marshmallows.

    Ingredienti

    Ingredienti Pizza alle arachidi e marshmallows

    • marshmallows rosa e bianchi tritati 150 g
    • burro ammorbidito 250 g
    • zucchero di canna 100 g
    • essenza di vaniglia
    • arachidi tostate 60 g
    • farina bianca 280 g
    • zucchero semolato 100 g
    • 1 uovo
    • gocce di cioccolato 180 g
    • sale

    Ricetta e preparazione

    Come fare la Pizza alle arachidi e marshmallows

    Portate il forno a 190. Mescolate la farina con un pizzico di sale in una ciotola, e in un’altra lavorate il burro e i due tipi di zucchero con la frusta elettrica fino a che non avrete una crema spumosa, quindi unite l’uovo e mezzo cucchiaino di essenza di vaniglia, mescolando poco.

    Aggiungete quindi la farina e mescolate con il frullatore fino a che non sarà ben amalgamata. Distribuite il composto in una teglia per pizza, e mettete in forno per 15 minuti, poi distribuite sopra i marshmallows, le gocce di cioccolato e le arachidi e fate ancora cuocere per5 minuti.

    Quando i marshmallos saranno fusi sfornate, lasciate raffreddare e servite.

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