Passion mimosa

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    Il cocktail per antonomasia della festa della donna è il cocktail mimosa, quello a base di spumante o champagne e succo di arancia. Tuttavia potete ricorrere ad un'altra versione, chiamata passion per la presenza tra gli ingredienti del frutto della passione. Anche di questo ne esistono infinite varianti, questa è solamente una.  

    Ingredienti

    • succo di frutto della passione 6 cl
    • champagne 15 cl
    • triple sec 1,5 cl
    • fragola per decorare
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    Preparazione

    Versate il succo di frutto della passione in un flute da champagne. Aggiungete anche il triple sec e infine lo champagne.

    Con il bar spoon, cioè il cucchiaino lungo da barman, mescolate dolcemente per evitare che lo champagne liberi le bollicine.

    Lavate e tagliate a metà le fragole e usatele per decorare il bicchiere. In alternativa potete usare dei rametti di mimosa da fissare sullo stelo del flute, che personalmente però trovo un po' kitsch.

    Potete aggiungere a questi ingredienti del succo di arancia, o sostituirlo con il triple sec, per renderlo meno alcolico.

    Foto da:
    www.casartusi.it
    blog.hotelclub.com
    ecx.images-amazon.com

    passion mimosa

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