Oggi prepariamo una ricetta facile e velocissima, i fagiolini fritti, perfetti come contorno estivo e da fare magari in extremis se al ritorno dal mare vi portate a casa qualche amica con pargoli!

Preparazione

Lavate i fagiolini e togliete il filo, poi lessateli in abbondante acqua salata, fateli sgocciolare in uno scolapasta.

Infarinate i fagiolini in un piatto pieno di farina e con un pizzico di sale. Friggete i fagiolini pochi per volta e poi asciugateli in un piatto coperto da carta da cucina. Alla fine friggete l'aglio e il prezzemolo e serviteli con i fagiolini.

Servite i fagiolini ben caldi magari per accompagnare delle polpette arrostite o dei formaggi grigliati.

Foto da:
www.mark-pearson.com
i.ehow.com
www.businesspatrol.com

Fagiolini fritti