Fagiolini fritti

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    Oggi prepariamo una ricetta facile e velocissima, i fagiolini fritti, perfetti come contorno estivo e da fare magari in extremis se al ritorno dal mare vi portate a casa qualche amica con pargoli!

    Preparazione

    Lavate i fagiolini e togliete il filo, poi lessateli in abbondante acqua salata, fateli sgocciolare in uno scolapasta.

    Infarinate i fagiolini in un piatto pieno di farina e con un pizzico di sale.

    Friggete i fagiolini pochi per volta e poi asciugateli in un piatto coperto da carta da cucina. Alla fine friggete l'aglio e il prezzemolo e serviteli con i fagiolini.

    Servite i fagiolini ben caldi magari per accompagnare delle polpette arrostite o dei formaggi grigliati.

    Foto da:
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    Fagiolini fritti