Tra i contorni che possiamo portare sulle nostre tavole e che possono accontentare tutta la famiglia, dai grandi ai piccini, il puré di patate è sicuramente uno dei piatti più gustosi e prelibati. Oggi vi propongo la ricetta di questa pietanza ghiotta realizzata con il Chicco Baby Meal, un robot da cucina realizzato insieme alla De Longhi, che oltre a mescolare tutti gli ingredienti, sminuzzarli, ci permette anche di cucinarli, con la tecnica tradizionale o a vapore, omogeneizzando anche ogni pietanza. Per preparare gustosi piatti che possono mangiare proprio tutti a casa!

Ingredienti

  • 500 grammi di patate
  • 200 ml di latte
  • 20 grammi di parmigiano
  • 20 grammi di burro
  • un pizzico di sale
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Preparazione

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  1. Lavate e pulire bene le patate, tagliandole a pezzetti piccoli. Mettete la pala mescolatrice nel contenitore, introducete le patate e il late. Chiudete il coperchio. Premete il pulsante COTTURA a potenza 2 e mescolate per 15 minuti attivando la manopola in posizione 2. Attenzione, perché non tutte le patate cuociono nello stesso tempo: controllate ed, eventualmente, cuocete un altro po'.
  2. A cottura terminata, omogeneizzate il tutto per almeno una ventina di secondi, mettendo all'inizio la manopola nella posizione minima, fino ad arrivare alla posizione numero 8.
  3. A questo punto potete aggiungere il burro e il parmigiano, oltre al pizzico di sale, mescolando il tutto attivando la manopola numero 8 per altri 20 secondi.

 
Se a tavola ci sono bambini sotto l'anno, consiglio di metterci pochissimo sale, visto che non è previsto nella loro alimentazione. Se invece i bambini sono già un po' più grandicelli, mettetene un po' di più e aggiungete anche un pizzico di noce moscata, che dà un sapore ancora più ghiotto al vostro puré di patate, da provare anche con la ricetta alle olive!

Ricetta del classico pure di patate