Insalata scandinava

Insalata scandinava

    Ricetta per preparare l’insalata scandinava un contorno particolare e sfizioso a base di verdure, uova, senape e tanti altri ingredienti che si esaltano a vicenda.

    Ingredienti

    Ingredienti Insalata scandinava

    • Una lattuga
    • 2 aringhe affumicate
    • Un cucchiaio di senape
    • 2 cucchiai di olio
    • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
    • Pepe
    • 2 uova sode
    • 4 cetriolini sott’aceto
    • 100 gr di panna
    • Un limone
    • Sale

    Ricetta e preparazione

    Come fare l' Insalata scandinava

    Lavate e asciugate la lattuga. Tagliate a fettine le uova sode, i cetriolini a rondelle e le aringhe a pezzetti, disponeteli in un’insalatiera tenendo da parte solo le uova.

    In una ciotola amalgamate bene, con un frusta, la panna, la senape, il sale, il pepe, il succo di un limone e il prezzemolo tritato.

    Prima di servire condite con questa salsa l’insalata e rimescolate delicatamente. Alla fine posatevi sopra le rondelle di uova. La salsa può anche essere servita in una ciotolina a parte.

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