Crostini al caviale

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    Facilissime da realizzare sono dei crostini di sicuro effetto che non possono mancare nei buffet eleganti. Ideali per feste importanti come particolari ricorrenze, anniversari e matrimoni. Il caviale, è noto è molto costoso e, addirittura rischia di sparire dalle nostre tavole a causa della diminuzione del pesce storione che lo produce. Comunque, se non volete rinunciare a questi squisiti crostini potete scegliere il succedaneo che è squisito lo stesso e più economico.  

    Preparazione

    fate dorare le fette di pancarrè tagliate in 4 dopo aver eliminato la parte esterna. Ancora calde spalmatele di burro, fate raffreddare, unite il caviale e servite su di un elegante piatto da portata.

    Vino consigliato: spumante secco servito ghiacciato

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