Ricette di Carnevale: mascherine dolci

 
Con il marzapane abbiamo visto si possono creare tantissime decorazioni, e avendone a disposizione di più colori potete usarlo per decorare la tavola di Carnevale con tante maschere che creeranno un’atmosfera divertente e giocosa. Potete provare a fare voi stessi il marzapane oppure comprarlo in pasticceria già pronto, poi coloratelo utilizzando i coloranti alimentari e mescolandoli per ottenere, per esempio, il lilla con il rosso e blu. Per fare il cordoncino delle mascherine ingegnatevi con la fantasia, il nostro suggerimento è quello di utilizzare un filo di liquirizia. Vediamo chi sarà poi il golosone che se le divorerà…
 
Ingredienti per le mascherine dolci:

• marzapane 150 g
• colorante rosso, blu, giallo
• fili di liquirizia
• palline argentate di zucchero
• zuccherini colorati

 
Preparazione:
 
Dividete in 3 parti il panetto di marzapane e colorate la prima con qualche goccia di rosso e blu, lavorandolo fino a che il lilla non risulterà di un colore omogeneo.
 
Colarate gli altri due panetti di giallo e blu. Stendeteli in 3 sottili rettangoli. Ritagliate su un cartoncino una mascherina classica di Carnevale, oppure utilizzatene una di plastica e poggiatela sul marzapane steso e ritagliatela.
 
Disponete alle estremità delle mascherine un filo di liquirizia colorata e decorate ogni mascherina in maniera diversa con palline di zucchero colorato e argentate, secondo la vostra fantasia. Se siete bravi potete anche usare i coloranti alimentari per dipingerle.
 
Foto da:
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