Ricette dolci: biscottini con le gocce di cioccolato

Biscottini

Potete preparare questi biscottini per la merenda dei bambini o se invitate delle amiche per il tè. Se li chiudete in una scatola di metallo si conserveranno per giorni.

Ingredienti per i biscottini al cioccolato (per circa 24 biscotti):

  • biscotti
  • gocce di cioccolato
  • vanillina
  • farina 300 g
  • bicarbonato 5 g
  • burro 200 g
  • zucchero 270 g
  • 1 uovo e 1 tuorlo
  • gocce di cioccolato 100 g
  • un pizzico di sale fino
  • 1 bustina di vanillina

Preparazione:
Portate il forno a 180°. In una ciotola setacciate la farina, il bicarbonato e il sale. Mettete il burro, lo zucchero e la vanillina nel robot da cucina e fatelo andare, fino a che non otterrete un composto liscio.

Sempre continuando a frullare, inserite nell’apertura l’uovo, il tuorlo e la farina. Ora mettete l’impasto in una ciotola e unitevi le gocce di cioccolato. Foderate di carta tre placche da forno e disponetevi l’impasto a cucchiaiate a 5 cm di distanza.

Infornate per 10 minuti, sfornate, lasciate raffreddare e poi staccateli dalla carta.

Foto da:
trashmenagerie.com
www.pennineteaandcoffee.co.uk
www.fiutaprezzi.com

Lun 15/12/2008 da

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Diletta 1 luglio 2009 12:05

volevo dirvi che questi biscotti sono una delizia li ho appena sfornati e i bambini ne vanno ghiotti

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E. 3 settembre 2010 18:03

Ho provato questi biscotti oggi, dopo aver utilizzato anche un’altra ricetta (ormai ero con le mani in pasta…) Sono davvero buoni! Sono facili e veloci da preparare, rimangono croccanti e friabili ed hanno un sapore eccezionale! Consiglio di provarli!

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Nes. 4 gennaio 2012 20:47

Ciao , domani voglio provare questa ricetta ma non ho il robot da cucina … Credete che potrò usare le mani o magari un cucchiaio di legno ? Spero qualcuno risponda pesto :)

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GIeGI
GIeGI 5 gennaio 2012 09:12

Noi facciamo tutti i dolci usando cucchiai, forchette, e sopratutto le fruste; credo che tu possa fare questo con una frusta senza problemi, ma ovviamente dovrai lavorare più a lungo per ottener eun composto liscio e omogeneo

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