Probabilmente non esiste una ricetta di dolce al cucchiaio più facile del budino della Strega. Gli ingredienti sono semplici e sempre a disposizione in casa; questa ricetta può infatti essere preparata anche per ospiti inattesi. Niente di più facile che mescolare tutti gli ingredienti, tra cui uova, latte, zucchero e scorza di limone, e cuocerli a bagnomaria. L’aggiunta del magico liquore Strega conferirà al vostro semplice budino un tocco sfizioso e alcolico. Servite i budini con una base di caramello ma anche con marmellata di frutti di bosco o cioccolato fuso.

    Ingredienti

    Ingredienti Budino della Strega

    • 3 uova intere
    • 3 cucchiai di zucchero
    • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
    • ½ litro di latte
    • La scorza di un limone
    • 1 bicchiere di liquore Strega

    Ricetta e preparazione

    Come fare il Budino della Strega

    Mescolate tutti gli ingredienti in una pentola e cuoceteli a bagnomaria.

    Mettete il composto negli stampini e lasciateli raffreddare.

    Servite il budino freddo con una base di caramello.

    Foto da www.cagliari-pasta.com

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