Cupola di mele e melagrana

Cupola di mele e melagrana

    Ricetta per preparare la cupola di mele e melagrana, una deliziosa crema alle mele che verrà servita con chicchi di melagrana, un dolce raffinato per concludere un pranzo speciale.

    Ingredienti

    Ingredienti Cupola di mele e melagrana

    • 1 kg di mele renette
    • 200 gr di panna montata
    • Una stecca di cannella
    • 2 melegrana
    • 200 gr di zucchero
    • 2 chiodi di garofano
    • Una stecca di vaniglia

    Ricetta e preparazione

    Come fare la Cupola di mele e melagrana

    Sbucciate le mele, privatele del torsolo e cuocetele in acqua con i chiodi di garofano, la cannella e la vaniglia fatti a pezzi e chiusi in un sacchettino di garza. Lasciatele sul fuoco finchè si saranno ben sfatte.

    Eliminate il sacchettino, passate le mele al setaccio o frullatele con il minipimer, poi rimettetele sul fuoco, unite lo zucchero e continuate a mescolare fino a che tutto risulti ben amalgamato.

    Lasciate raffreddare la crema e poi disponetela a cupola su un piatto da portata oppure in 4 ciotole individuali, mettete la panna nella tasca da pasticcere e ricoprite la cupola o le ciotoline, usate il beccuccio che vi piace di più e fatevi guidare dalla fantasia.

    Completate con i semi di melagrana e servite.

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