Ricette festa del papà: biscotti marmorizzati

In occasione della festa del papà in questi giorni vi abbiamo mostrato varie idee da cui prendere spunto per realizzare una o più gradite sorprese per il vostro papà; oggi vogliamo proporvi la ricetta dei biscotti marmorizzati, ossia dei biscotti bicolore, davvero molto semplice da realizzare e che potrete preparare in compagnia dei vostri bambini. Questi biscotti sono una vera bontà ed un modo carino per festeggiare il vostro papà sin dalle prime ore del mattino con tante coccole, abbracci e con una dolcissima ed invitante colazione.
Ingredienti per (dosi per 180 biscotti)

• 375 gr di farina bianca
• 125 gr di zucchero a velo setacciato
• 1 presa di sale
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 200 gr di burro freddo
• 1/2 busta di lievito per dolci
• 20 gr di cacao amaro

Preparazione
Mescolate la farina setacciata con lo zucchero a velo, il sale, l’ uovo, il tuorlo, il burro a pezzettini ed il lievito setacciato. 
 

Impastate rapidamente il tutto fino ad ottenere un impasto liscio; incorporate ala metà dell’ impasto il cacao setacciato ed impastate delicatamente la pasta scura con quella chiara. 
 

Formate 3 rotoli lunghi 30 centimetri, metteteli al freddo per un’ ora e, quando i saranno induriti tagliateli a fette spesse 5 millimetri. 
 

Disponete le fette distanziandole tra loro su una teglia da forno foderata con carta da forno e cuocete i biscotti nella parte media del forno preriscaldato a 190°-200° per 10 minuti circa. 
 

Foto da:
Waly; www.bbcgoodfood.com; neckredrecipes.blogspot.com; www.tradeindia.com