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Succo di carote

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    Per fare merenda durante i giorni caldi un succo di carote è la cosa ideale: leggero, sano, ipocalorico, e anche con un ottimo sapore. Preparatelo voi invece di ricorrere alle bevande confezionate.  

    Ingredienti

    • carotine novelle 400 g
    • latte 8 dl
    • 1 limone
    • sale
    • pepe
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    Preparazione

    Pulite le carote, sbucciatele e lavatele attentamente, poi asciugatele con uno strofinaccio. Spremete il limone e versate il succo nel frullatore, in ogni caso avrete bisogno di circa 3 cucchiai.

    Tagliatele le carote a pezzetti e unitele al succo nel frullatore, poi aggiungete anche il latte, un pizzico di sale e anche uno di pepe (meglio se macinato fresco).

    Frullate il tutto per circa 2 minuti, fino a che non sarà tutto omogeneo e senza pezzi.

    Versate in 4 bicchieri alti e decorate con fettine di limone e rondelline di carote, poi servite.

    Foto da:
    thecookedandtheraw.files.wordpress.com
    www.veseys.com
    www.elicriso.it

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