Pasqua 2017

Le ricette di Pasqua per un pranzo speciale: ricette tradizionali, ricette regionali e tanti suggerimenti per il menù perfetto anche per decidere cosa preparare a Pasquetta.

Tramezzini colorati

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    Ricetta per preparare i tramezzini colorati, un modo originale e spiritoso per servire i tramezzini che sono perfetti se volete delle portate carine, facili da realizzare e da trasportare per il famoso pic nic di Pasquetta.

    Ingredienti

    • 4 uova
    • 80 gr di cetrioli
    • 300 gr di formaggio alle erbe
    • 100 gr di prosciutto cotto tritato
    • 2 fette di pancarrè integrale
    • 4 fette di pane per tramezzini
    • 1 fetta di pane per tramezzini ai cereali
    • 30 gr di senape
    • 100 gr di speck
    • 2 foglie di verza
    • 150 gr di robiola
    • 100 gr di zucchine a fettine sottili
    • 100 gr di prosciutto cotto a fettine
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    Preparazione

    Preparate delle uova strapazzate e poi prendete due fette di pane per tramezzini e mettete al centro le uova strapazzate e i cetrioli affettati molto sottili alternandoli tra loro.

    Farcite due fette di pancarrè integrale con 150 gr di formaggio alle erbe e il prosciutto cotto tritato.

    Spalmate due fette di pane per tramezzini con la senape, aggiungete lo speck e le foglie di verza lessate per qualche minuto.

    Riempite due fette di pane per tramezzini con 150 gr di formaggio alle erbe e 100 gr di prosciutto cotto a fette.

    Stendete la robiola su una fetta di pane ai cereali e mettete le zucchine a fettine sottili, un altro strato di formaggio e poi chiudete con il pane.

    Tagliate i tramezzini in quadrati 6 x 6 centimetri, poi sistemateli alternando i vari gusti in un cestino foderato con un bel tovagliolino di stoffa o di carta.

    Foto da:
    frenchpatisserie.com.au
    www.barillaus.com
    www.peppercorncatering.co.uk
    images.teamsugar.com

    Tramezzini colorati
     
     
     
     
     
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