Pasta saporita con lenticchie

Pasta saporita con lenticchie

Tempo:
1 h e 45 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
6 Persone
Calorie:
485 Kcal/Porz

    Oggi vi mostriamo come preparare la pasta saporita con le lenticchie con il Bimby. Questa ricetta si differenzia un po’ dalla classica e semplice preparazione di questo primo piatto, perchè contiene vari tipi di verdure (le carote, il sedano), ma soprattutto la pancetta e la passata di pomodoro, che ne esalteranno ancora di più il gusto. Si tratta di una ricetta originale che potrete preparare e servire per festeggiare l’arrivo del nuovo anno con i vostri cari, ma anche da assaporare se vi dovessero avanzare delle lenticchie post cenone di Capodanno.

    Ingredienti

    Ingredienti Pasta saporita con lenticchie per sei persone

    Ricetta e preparazione

    Come fare la Pasta saporita con lenticchie

    Lavate le verdure con cura, rashiate e tagliate a rondelle le carote, versatele nel boccale del Bimby, aggiungete il sedano e la cipolla a pezzi grossi e tritate per 50 secondi a velocità 5.

    Mettete la pancetta nel boccale e tritatela per 30 secondi a velocità 5.

    Quindi mettetela da parte e versate un filo di olio d’oliva nel boccale non lavato e riscaldatelo per 1 minuto a 90° velocità 1.

    Aggiungete le carote, il sedano e la pancetta tritati e soffriggete per 2 minuti a 90° velocità 1.

    Lavate le lenticchie e sgocciolate.

    Versatele nel boccale, unite la passata di pomodoro, il sale e il dado; coprite con l’acqua e cuocete per 1 ora a 90° e velocità 1, fin quando l’acqua si sarà assorbita tutta.

    Foto di panciapiena.com

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