Insalata di salmone e verdure

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    Ricetta per preparare l'insalata di salmone e verdure, un piatto estivo e gustoso e con tante verdurine fresche, perfetto se volete un piatto light, delizioso in poche calorie.

    Ingredienti

    • un cespo di lattuga
    • una cipolla dolce
    • un mazzetto di ravanelli
    • un cetriolo
    • 300 gr di salmone
    • 300 gr di piselli sgusciati
    • due gambi di sedano
    • un limone
    • sale
    • pepe
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    Preparazione

    Fate lessare i piselli e quando saranno freddi uniteli alle altre verdure che avrete lavato, mondato e sminuzzato.

    Condite le verdure con il succo di limone, due cucchiai di olio, sale, pepe e mescolate bene

    Aggiungete il salmone e rimescolate delicatamente.

    Decorate con qualche ravanello.

    Foto da:
    www.gptsc.com
    www.kyagr.com
    beneficialfood.blogspot.com

    insalata di salmone e verdure