Ricette San Valentino: crostata di arance e cioccolato

Questa crostata farcita con marmellata di arance e cioccolato è un dolce molto delicato, da servire se avete deciso di preparare per San Valentino una dolcissima merenda oppure una romantica colazione, insieme ad una cioccolata calda. Potete decidere di preparare anche due mini tortine a forma di cuore, in quel caso dividete le dosi per 2.

Ingredienti per la crostata di arance e cioccolato (dosi per 6 persone):

• una confezione di pasta frolla
• marmellata di arance g 200
• cioccolato fondente g 200
• panna fresca g 100

Preparazione:

Ricoprite uno stampo per crostate di circa 24 cm di diametro con della carta da forno. Stendete la pasta frolla e adagiatela nello stampo, rivestendolo bene.

Mettete un altro foglio di carta da forno sulla pasta e mettetevi sopra dei ceci secchi per impedire che si gonfi durante la cottura. Infornate a 160° per 20 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare.

Intanto fondete il cioccolato a bagnomaria e mescolatelo alla panna.

Farcitela con la marmellata di arance e sopra con uno strato di cioccolato e panna. Mettete in frigo per far raffreddare per circa un’ora, poi servite.

Foto da:
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