Ricette torte: cuore alle fragole

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Cuore alle fragole

Domenica è la festa della mamma e se volete preparare una torta davvero speciale, mettetevi comode e seguite questa ricetta, alla fine verrà fuori una torta a forma di cuore decorata con fragole e panna.

Ingredienti per il cuore alle fragole (dosi per 6 persone)

  • torta cuore
  • fragole
  • stampo cuore
  • torta fragole panna
  • torta fragole
  • 250 gr di farina
  • 200 gr di burro
  • un tuorlo
  • un cucchiaio di zucchero
  • acqua
  • 1 tazza di panna da montare
  • 250 gr di fragole
  • zucchero a velo

Preparazione

Mettete la farina su una spianatoia e al centro aggiungete il tuorlo il burro a pezzettini e lo zucchero, cominciate ad impastare e aggiungete quel poco di acqua necessaria per avere un composto omogeneo con cui poi formerete una palla.

Mettete la pasta frolla in uno stampo a forma di cuore imburrato e infarinato, coprite con la carta da forno e mettete sopra un pò di fagioli in modo da non far gonfiare la pasta e infornate in forno preriscaldato a 150°C per 20 minuti.

Se volete preparare una torta più morbida, seguite la ricetta classica per fare una torta e poi mettetela in uno stampo a forma di cuore, se non lo avete fatela in una rotonda e poi la ritagliate con il coltello.

A questo punto sformate il dolce in un piatto da portata e procedete con le decorazioni, potete fare una copertura con il marshmallow e poi decorare di sopra con ciuffetti di panna e le fragole, oppure fare tutto uno strato di panna e adagiare sopra le fragole creando un disegno.

Se preparate la torta classica potreste anche farcirla con la crema pasticcera, e con uno strato di pezzetti di fragole, oppure con la marmellata di fragole, ricomponete la torta e decoratela con la panna e con le fragole intere.

Foto da:
www.bangalorecakeshop.com
craftyrascal.blogspot.com
blogs.smarter.com
www.flowerstolebanon.com

Ven 08/05/2009 da

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Valeria 5 settembre 2011 09:17
Manuela 30 marzo 2012 16:28

Bella la ricetta del cuore alle fragole!peccato non ci siano le foto dei vari passaggi x farla! Sarebbe possibile averle?

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