Slow Fish 2011: il programma

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Il programma completo di Slow Fish 2011 è ora disponibile. Visto che manca meno di un mese a questo evento, infatti le date sono dal 27 al 30 maggio 2011, è arrivato il momento di pianificare la visita a Slow Fish e a Genova, perché Slow Fish si tiene in questa splendida città, sul mare nel quartiere fieristico.

Ricordate che a Slow Fish, come in tutti gli eventi organizzati da Slow Food, ci sono degli eventi a prenotazione, come i Laboratori del Gusto, i Teatri del Gusto, e gli Incontri con i PescaAutore che vanno prenotati entro il 22 Maggio. Tra le molte proposte a noi sembrano molto interessanti “Luigi Taglienti, il pesce e le birre di mare“, “La lentezza dell’anguilla” e “Pesce crudo e olio ligure d’autore“.

Potete scaricare il programma e trovare tutte le informazioni su Slow Fish sul sito http://www.slowfish.it/, mentre nella fotogallery trovate tante immagini relative all’edizione di Slow Fish del 2009.

FOTO DI GIeGI