Torta di compleanno: ricette facili per bambini e adulti

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Idee torte di compleanno per bambini e adulti

Per preparare un’ ottima torta di compleanno, adatta sia alle feste dei bambini che aquelle degli adulti, c’è bisogno di tre componenti principali: un buon pan di spagna, fragrante e morbido, una farcitura adeguata e una decorazione semplice da eseguire ma di effetto per gli ospiti. Considerando che esistono tante ricette facili per bambini e adulti, vi proponiamo una selezione di ricette e vediamo passo dopo passo come preparare una torta di compleanno seguendo qualche piccolo consiglio ma anche secondo i gusti personali, per esempio per la scelta della crema di farcitura o su come guarnire il dolce.

  • Torta di compleanno
  • Torta di compleanno con frutta
  • Torta di compleanno con i fiori di zucchero
  • Torta di compleanno per i bambini
  • Torta di compleanno con le candeline
  • Torta di compleanno con la crema di burro

Come preparare il pan di Spagna

pan di spagna classico

Il primo step per preparare una gustosa torta è il pan di Spagna. Gli ingredienti per la ricetta del pan di Spagna classico sono uova, farina, zucchero e lievito per dolci. Molto importante per una ottima riuscita di una buona base per la torta è il forno, che deve essere ventilato e ad una temperatura costante. Altro aspetto da considerare è il “bagno” del pan di Spagna: se è per una festa di bambini utilizzate acqua e zucchero, e bagnare a partire dai bordi; altrimenti una miscela di acqua e rum o altro liquore che preferite, stando attenti alla scelta anche in relazione alla farcitura. Una proposta alternativa di base può essere il pan di Spagna al cacao, da utilizzare preferibilmente con creme al cioccolato o adatte al gusto.

Come farcire la torta di compleanno

come farcire torta compleanno

Il secondo passo per preparare una gustosa torta di compleanno è la farcitura, magari con della crema pasticcera. Vi suggeriamo un “trucco da pasticciere” per fare in modo che la vostra torta sia saporita e che la base e la crema siano ben integrate. Si tratta di utilizzare una busta di plastica ben lavata e asciugata; il giorno precedente alla festa preparate crema e pan di Spagna e iniziamo: foderate la teglia utilizzata per la cottura del pan di Spagna con la busta; inserite il disco di pan di Spagna, bagnatelo, coprite con la crema e poi con l’altro disco; scolate il liquido del bagno in eccesso e chiudete la busta facendola ben aderire alla torta. Lasciate in frigorifero una notte e poi aprite la busta e capovolgete la torta nel vassoio come si fa per una frittata.

Idee di decorazione per la torta di compleanno

decorazione torta compleanno

E il tocco finale affinché una torta di compleanno sia bella, oltre che buona, è la decorazione. Ci sono tantissimi modi per farlo, il più classico è la panna montata, da colorare per le torte dei bambini o bianca per gli adulti. Se non siete brave ad utilizzare siringhe per dolci o la sac a poche, provate con le forme di zucchero o di ostia. Potete anche pensare di ricoprire le torte con una glassa di cioccolato o con la ghiaccia reale per una torta di gran gusto e molto fine. Inoltre, al posto della panna preparate la veloce e facile ghiaccia al burro, per decorare dolci ai gusti di cioccolato o frutta secca, magari cosparsi anche di zuccherini. Più complessa è la decorazione di una torta con la sugarpaste, pasta malleabile per creare fiorellini o piccoli animali.

Per altri spunti di ricette facili per le torte di compleanno o per alcuni particolari da ricordare guardate qui:

La torta di compleanno al cioccolato ultra rapida

Decorazioni facili per le torte di compleanno

Torte di compleanno: trucchi per una buona riuscita

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Mer 23/03/2011 da

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Bemmy 23 giugno 2011 16:28

mmmmmmmmmmmmmmmm buona quella del leone

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Rajaa 11 gennaio 2012 21:42

fanno schifo tutte quante

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Sine 18 gennaio 2012 16:48

non capisco perchè Rajaa debba lasciare un commento così sgarbato.

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Caterina 23 febbraio 2012 18:39

Buoneeeee!!!

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DANIELA 15 marzo 2012 23:22

sono ingrassata solo a leggere …. E’ possibile sapere come si fa la torta con la decorazione del leone? Vorrei provare a farla per il compleanno dei miei gemellini. Grazie.

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Glory 29 marzo 2012 10:10

MA SE IO VORREI INGRANDIRE LA FACCIA DEL LEONE PER FARE LA TORTA PIù GRANDE è POSSIBILE??? SE QUALCUNO LO SA commentasse!!!!

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Claudia 28 maggio 2012 18:17

Fantastica quella del leone quasi quasi la faccio a mio figlio per il compleanno!!!

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Anna 24 luglio 2012 10:11

Qualcuna di voi può darmi consigli su come fare la decorazione del leone (che è pure il segno zodiacale del mio bimbo) senza usare la pasta di zucchero (pensavo a caramelle gommose, mash mallow…cose così..) oppure facendola in modo più semplice? Festeggiamo domenica e temo di non riuscire ad imparare in tempo…grazie!

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Marta 56 23 ottobre 2012 12:51

La torta l’ho fatta ed e’ venuta bene. Poco tempo fa avevo visto una torta a forma di tartaruga verde. Non riesco a trovarla, chi puo’ aiutarmi a trovare la ricetta? Grazie

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Www.idee-regali.it 5 maggio 2014 18:00

Davvero carine e simpatiche complimenti!!!!

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