Trovate 43 Ricette per: Antipasti con verdure invernali

Peperoni al forno con il tonno

Vi consigliamo di preparare i peperoni al forno con il tonno, una ricetta a base di verdure e pesce, molto semplice da realizzare e che richiederà circa 50 minuti di tempo.

Crostini caldi con salsiccia e stracchino

Un antipasto caldo e molto gustoso, adatto alle temperature invernali, che si può trasformare in un secondo piatto molto semplice e veloce, magari accompagnato da un'insalata o da un contorno di verdure di stagione.

Verdure invernali al forno

Verdure invernali al forno

Servite queste saporite verdure come contorno a piatti di carne o di pesce, ma per una dieta equilibrata potete anche servirle al posto del primo piatto, o accompagnadole con del pane e del formaggio trasformarle in un piatto unico. [...] , un rametto di rosmarino, Preparazione Pulite, tagliate e lavate le...

Ratatuia invernale

300 cardi gobbi invernali (quelli belli bianchi, perché coltivati legati), 300 g. Potete variare, questa ricetta usando anche altre verdure invernali, come broccoletti e finocchi. La tradizione prevede per il Cenone di Natale cucina di magro, e quindi tante verdure e pesce. [...] Questa ricetta...

Minestrone

La ricetta che proponiamo è una versione classica, che comprende sia verdure estive che invernali, ma potete selezionare gli ingredienti a vostro gusto. Si prepara in maniera semplice utilizzando le verdure e alcuni legumi a seconda della stagione e della disponibilità. [...] La preparazione del...

Sugo di salsiccia e maiale

Poi lavate e sgocciolate tutte le verdure. [...] Tritate molto finemente le verdure, in questo caso consiglio di usare un tritatutto elettrico od un robot da cucina. [...] Versate il trito di verdure in una capace casseruola assieme all’olio; in questo caso abbiamo usato una pentola di terracotta, ma va bene...

Pappardelle al pesto di verdure

Le pappardelle al pesto di verdure è un primo piatto molto gustoso e contemporaneamente leggero; il condimento è infatti a base di verdure quali piselli, broccoletti, fagiolini e zucchine. [...] Sono tutte verdure di colore verdi in modo tale che il pesto risulti di un bel verde, quasi come il classico...

Zuppa invernale di verdure al Gorgonzola

Zuppa invernale di verdure al Gorgonzola

Ecco la saporita ricetta della zuppa invernale di verdure resa speciale dall’aggiunta del Gorgonzola, che la condisce perfettamente. [...] Non si tratta di una trovata di uno chef creativo, infatti esistono delle ricette tradizionali che combinano le verdure con i formaggi erborinati, come una zuppa...

Ratatouille di verdure invernali

In un tegame fate scaldare il burro con un po’ di olio, unite le verdure, mescolate e dopo 5 minuti insaporite con il pepe, il sale e la maggiorana, poi irrorate con mezzo bicchiere di acqua calda nella quale avrete sciolto il dado vegetale. [...] Nel frattempo preparate la cottura delle verdure rimaste, scaldate poca...

Taboule’ invernale

Il taboulè è un piatto orientale, o meglio del Medio Oriente, e si tratta di una insalata a base di grano spezzato (bulgur) e verdure. [...] La versione classica le taboule' usa le verdure estive e viene servita ben fredda, questa ricetta invece usa le verdure di stagione, ed è piacevolmente...

Minestrone invernale

Ad esempio, qualche ricetta prevede l'osso del prosciutto, in altre troviamo le polpettine, in altre ancora il riso ecc ecc, il mio preferito è senza pasta o riso e totalmente vegetariano ma, molto ricco di verdure, in fondo il termine minestrone significa, nel senso figurato, "guazzabuglio". [...] Ingredienti per il...

Insalata boscaiola

Insalata boscaiola

Oggi prepariamo l'insalata boscaiola, una ricetta di contorno ricco e saporito a base di verdure. [...] Per chi non la conoscesse si tratta di un mix di verdure, sia fresche che sott'olio, da mescolare insieme e condire con un bel po' di maionese (ecco la ricetta per prepararla in casa senza olio). [...] Le verdure...

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