Trovate 33 Ricette per: Filetto maiale

Filetto di maiale alle mele

Affettate anche il filetto e ricavatene lo stesso delle fettine spesse. [...] Componete un filetto, stavolta alternando carne e mele. Ingredienti per il filetto di maiale alle mele (dosi per 8 persone): 2 filetti di maiale di circa 1 kg in totale, 1/2 bicchiere di brandy, 2 mele rosse, una noce di...

Filetto di maiale allo speck alle mele

In ogni caso sappiate che abbinare la frutta con la carne di maiale è quasi sempre una maniera per presentare in tavola un secondo piatto saporito a anche originale. Questo filetto di maiale allo speck e mele è un secondo piatto semplice da preparare che richiama molto, dal...

Filetto di maiale alle spezie Colombo

Continuate a cuocere fino a quando il maiale non sarà più rosa. [...] Servite il maiale al curry antillano, accompagnandolo a piacere con un filo di olio crudo e/o del riso bianco, delle patate lesse o del cous cous al naturale. Il filetto di maiale alle spezie Colombo è una...

Filetto di maiale in crosta

Versate un po’ d’olio all’interno di una pirofila rettangolare, ponete il filetto e successivamente passatelo in forno già caldo per 15 minuti ad una temperatura di 200 °C. [...] Togliete la salvia, passatelo al setaccio e servitelo sul filetto tagliato a fette spesse. ll filetto di maiale in...

  • 50 min
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Filetto di maiale con salsa Bearnaise e funghi

Oggi prepareremo il filetto di maiale con salsa Bearnaise e funghi. [...] Ingredienti per il filetto di maiale con salsa Bearnaise (dosi per 4 persone) 800 gr di filetto di maiale , 1 vasetto di salsa Bearnaise, 400 gr di champignons, 2 cucchiai di yogurt bianco, 1 cucchiaio di...

Filetto di maiale in agrodolce

Ingredienti per il filetto di maiale in agrodolce (dosi per circa 4 persone) 750 g filetto di maiale a dadini, 500 g uva, 1 peperone verde tagliato a dadini, 4 cucchiai vino bianco, 1 cucchiaio zenzero, 2 cucchiaio olio extravergine, 1 spicchio aglio tritato, 2 cucchiai salsa di soia, 200...

Filetto di maiale all’arancia

Il filetto di maiale all’arancia è una gustosa ricetta di stagione a base di carne, visto che si utilizzano i frutti dell’Inverno (e dato che occorre utilizzare la buccia delle arance assicuratevi che non siano trattate o ancora meglio sceglietele da agricoltura biologica). [...] Il filetto di maiale è...

Maiale al ginepro

In questo caso un taglio magro di maiale, il filetto, è marinato con il ginepro ed altre spezie, poi arrostito nel forno, affettato quasi come un salume, e infine verrà servito con patate e spinaci crudi e condito con una speciale vinaigrette. [...] circa di filetto di maiale, 300...

Filetto con verdure nel cartoccio

Ecco una bella ricetta light, il filetto con verdure in cartoccio, dove come filetto si intende il filetto mignon o la coda del filetto, caratterizzato dal diametro molto piccolo (ma per un piatto più economico potete sostituirlo con del filetto di maiale). Ingredienti per il...

Bocconcini di maiale con porri e finocchio

La ricetta dei bocconcini di maiale con porri e finocchio è un secondo piatto gustoso, da preparare in non molto tempo ma dall'esito ottimo. [...] Unite i bocconcini di maiale insieme al timo. Nella preparazione dei bocconcini dovrete ispirarvi alla ricetta degli spiedini di carne, perché sarà necessario tagliare il...

Maiale con albicocche

di filetto di maiale (si tratta di filetti di piccolo diametro, ma magri e saporiti), 400 g. [...] , Preparazione Tagliate il filetto di maiale a fette. La carne di maiale si abbina molto bene con la frutta, come delle albicocche nel pieno della stagione; non è una ricetta tradizionale...

Filetto ai funghi

Tagliate il filetto per la lunghezza così da avere una specia di larga fetta, poi mettetevi la metà dei funghi, arrotolate e fermate con lo spago da cucina. [...] Mettete il coperchio e fate cuocere per mezz'ora, quindi poco prima che finisca di cuocere unite i chiodini rimasti, fateli saltare qualche minuto, poi togliete...

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