Trovate 32 Ricette per: Filetto maiale

Filetto di maiale alle mele

Dopo un primo piatto sostanzioso presentate questo leggero e semplice secondo di carne di maiale, al quale le mele regalano un gusto particolare. Ingredienti per il filetto di maiale alle mele (dosi per 8 persone): 2 filetti di maiale di circa 1 kg in totale, 1/2 bicchiere di brandy, 2...

Filetto di maiale in agrodolce

Un’idea originale e semplice da realizzare, per servire la carne di maiale in occasione di cene importanti o con amici. [...] , Preparazione Rosolate il maiale nell’olio caldo per qualche minuto. [...] Bagnate la carne di maiale con questa salsa e cuocete per circa un’ora a fuoco basso e con...

Filetto di maiale allo speck alle mele

Questo filetto di maiale allo speck e mele è un secondo piatto semplice da preparare che richiama molto, dal nome della ricetta, filetto di maiale alle mele che vi abbiamo già suggerito in precedenza. [...] Ingredienti per il filetto di maiale alle mele (dosi per 4...

Filetto di maiale all’arancia

Il filetto di maiale all’arancia è una gustosa ricetta di stagione a base di carne, visto che si utilizzano i frutti dell’Inverno (e visto che serve la buccia delle arance assicuratevi che non siano trattate o ancora meglio sceglietele da agricoltura biologica). [...] Il filetto di maiale è un taglio...

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
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Filetto di maiale alle spezie Colombo

Il filetto di maiale alle spezie Colombo è una ricetta veramente ipocalorica, nessun grasso aggiunto e niente sale aggiunto, infatti per prepararlo si usa solamente del dado per brodo, possibilmente vegetale e biologico, e la miscela di spezie “Colombo”, o curry delle Antille. [...] circa di filetto di...

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
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Filetto di maiale con salsa Bearnaise e funghi

Oggi prepareremo il filetto di maiale con salsa Bearnaise e funghi. [...] Ingredienti 800 gr di filetto di maiale , 1 vasetto di salsa Bearnaise, 400 gr di champignons, 2 cucchiai di yogurt bianco, 1 cucchiaio di succo di limone, sale, pepe verde, olio d'oliva , burro, prezzemolo,...

  • 1 h e 30 min
  • Facile
  • 1 h e 30 min
  • Facile

Filetto di maiale in crosta

ll filetto di maiale in crosta rappresenta un secondo piatto di carne davvero sfizioso e particolare, un modo innovativo per servire un tipo di carne che piace davvero a tutti! Velocissimo da realizzare e adatto ad ogni tipo di chef, dal più esperto al principiante, questo piatto è perfetto per esaltare il gusto...

  • 50 min
  • Media
  • 50 min
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Maiale al ginepro

Questa ricetta a base di maiale conferma che non è vero che un piatto a base di carne di maiale debba essere grasso e pesante, e per forza appartenere alla cucina popolare e tradizionale. [...] Ingredienti per il maiale al ginepro (dosi per 8 persone) 450 g. [...] Passato il tempo di marinatura,...

Filetto con verdure nel cartoccio

Ecco una bella ricetta light, il filetto con verdure in cartoccio, dove come filetto si intende il filetto mignon o la coda del filetto, caratterizzato dal diametro molto piccolo (ma per un piatto più economico potete sostituirlo con del filetto di maiale). Ingredienti per il...

Bocconcini di maiale con porri e finocchio

La ricetta dei bocconcini di maiale con porri e finocchio è un secondo piatto gustoso, da preparare in non molto tempo ma dall'esito ottimo. [...] Unite i bocconcini di maiale insieme al timo. Nella preparazione dei bocconcini dovrete ispirarvi alla ricetta degli spiedini di carne, perché sarà necessario tagliare il...

Filettini ai pistacchi e mandaranci

Cucinare il maiale in modo agrodolce non è appannaggio solo nella cucina orientale: in questo caso al sapore della carne si unisce quello dei mandaranci, che ci si sposa perfettamente, e quello del miele e dei pistacchi, per stupire i vostri commensali. Ingredienti per i filettini ai pistacchi e mandaranci (dosi per 4...

Spiedini di maiale

Questi spiedini di maiale si preparano con il filetto di maiale, taglio poco usato in Italia, ma molto saporito e piuttosto magro, oltre che abbastanza economico. Oltre alla carne di maiale questi gustosi spiedini contengono pane casareccio, alloro e prosciutto crudo, che potete...

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