Trovate 76 ricette con salmone all insalata

Ricette pesce: insalata di salmone e verdure

Ricette pesce: insalata di salmone e verdure

Ricetta per preparare l’insalata di salmone e verdure, un piatto estivo e gustoso e con tante verdurine fresche, perfetto se volete un piatto light, delizioso in poche calorie. [...] Ingredienti per l’insalata di salmone e verdure (dosi per 4 persone) un cespo di lattuga , una cipolla dolce , un...

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  • Secondi Piatti

Ricetta insalata di pomodori e salmone

Ricetta insalata di pomodori e salmone

Questa ricetta prevede l’uso del salmone, ma se trovate degli sgombri freschi potete lessarli ed usarli al posto del salmone; se poi volete ridurre al minimo i tempi di preparazione utilizzate salmone in scatola al naturale. [...] Ingredienti per l’insalata di pomodori e salmone (dosi...

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  • Antipasti

Insalata di pasta salmone e rucola, ricetta estiva

Insalata di pasta salmone e rucola, ricetta estiva

La ricetta dell’insalata di pasta al salmone e rucola è un primo piatto estivo da preparare in una decina di minuti nel tempo di lessare la pasta. [...] Questa ricetta si può preparare sia con il salmone fresco che con quello affumicato; nel caso del pesce fresco dovrete grigliarlo e ridurlo in pezzetti, mentre se...

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Ricette estive: insalata salmone e radicchio

Ricette estive: insalata salmone e radicchio

Ingredienti per l’insalata salmone e radicchio (dosi per 4 persone) 80 gr di salmone affumicato a fettefette , 125 gr di salmone al naturale , 1 cespo di radicchio rosso , 2 cuori di lattuga , 200 gr di maionese , 1 cucchiaio di senape , 1 cucchiaino di salsa Worcester , 10 ml di cognac , 2...

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  • Antipasti

Cenone di fine anno: insalata di lenticchie al salmone

Cenone di fine anno: insalata di lenticchie al salmone

Questa insalata è molto facile e veloce da preparare, e potete anche preparala usando delle lenticchie in scatola. [...] Per il cenone vi suggeriamo di servire questa insalata di lenticchie come antipasto (potete anche servirla dentro dei voul-au-vent oppure in tartellette di pasta frolla salata), mentre...

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  • Antipasti

Ricetta insalata di pasta al salmone e curry

Ricetta insalata di pasta al salmone e curry

Ingredienti per l’ insalata di pasta al salmone e curry (dosi per 4 persone) 400 g. [...] Al momento di servire spolverate questa insalata di pasta con il curry e aggiustate con poco sale (visto che il salmone è già salato). L’insalata di pasta non deve per forza essere a base di...

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  • Piatti Unici

Antipasti a Natale: tartare di salmone all’aneto

Antipasti a Natale: tartare di salmone all’aneto

Puoi servire nei piatti individuali o preparare un vassoio con le tartare sistemate ognuna in una foglia di insalata, ad esempio lattuga. Se cerchi una ricetta speciale per gli antipasti di Natale devi provare le tartare di salmone all’aneto, antipasti veramente sopraffini preparati con due...

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  • Antipasti

Insalate di pasta e di riso: le migliori ricette

Insalate di pasta e di riso: le  migliori ricette

Ricette insalata di riso Iniziamo con la ricetta classica dell’insalata di riso, poi a chi preferisce i piatti leggeri proponiamo l’insalata di riso e verdure e l’insalata di riso light; se invece preferite delle idee originali ecco l’insalata di riso con pollo e sedano, l’insalata di...

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  • Antipasti

Ricette pesce: salmone alle spezie dolci

Ricette pesce: salmone alle spezie dolci

Potete accompaganrlo a scelta con del riso o della insalata. Servite questo profumato salmone alle spezie accompaganndolo dal del riso in bianco o del riso pilaf, eventualmente arrichito da verdure come piselli e carotine, se volete un piatto unico; altrimenti accompaganto da un po’ di...

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  • Piatti Unici

Pranzo di Natale: mousse di salmone

Pranzo di Natale: mousse di salmone

Al momento di servirla rovesciatela su un piatto da portata dopo aver passato una lama di coltello lungo i bordi dello stampo, e decorate con le foglie di insalata e con altre fettine di limone e rametti di aneto. , qualche rametto di aneto fresco (se riuscite a trovarlo), lattuga o altra insalata dal gusto delicato per...

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  • Antipasti

Il menu estivo veloce per pranzi e cene in famiglia [FOTO]

Il menu estivo veloce per pranzi e cene in famiglia [FOTO]

Menu estivo: secondi piatti Se non volete accendere il fuoco potete preparare dei bei secondi piatti estivi ricorrendo alle tartare o ai carpacci, per esempio la tartare di carne classica, la tartare di salmone e la tartare di tonno (ma da preparare senza usare il tonno rosso minacciato di estinzione), il carpaccio di...

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  • Menù

Salmone Norvegese: ricette facili e veloci

Salmone Norvegese: ricette facili e veloci

Il salmone Norvegese fresco, fortunatamente, risolve questo problema offrendo una vasta gamma di ricette facili e veloci che vi permetteranno di preparare piatti gustosi in brevissimo tempo. [...] Visitando la sezione “Quick & Easy”, infatti, potrete trovare tantissime fantasiose ricette a base di...

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  • Cibo & Salute

Il pranzo in ufficio: piatti facili e veloci

Il pranzo in ufficio: piatti facili e veloci

In molti casi c’e la scelta è tra la mensa, o un panino o una triste insalata al bar, ma queste soluzioni sono in genere poco allettanti dal punto di vista del gusto, e quasi sempre poco equilibrate dal punto di vista dietetico. [...] I cugini francesi possono poi offricirci delle idee originali, come i clafoutis (sformati a base...

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  • Consigli di Cucina

Pranzo di Natale senza stress: prepara tutto in anticipo

Pranzo di Natale senza stress: prepara tutto in anticipo

Altre gustose idee per l’antipasto di Natale sono la mousse di mortadella e/o la mousse di branzino da servire con dei crostini, il capitone marinato ed il salmone marinato casalingo, molto più economico e salutare di tanti salmoni affumicati che trovate in commercio. [...] Altrimenti vi suggeriamo dei cannelloni...

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  • Menù

Ricetta ipocalorica: salmone al limone

Ricetta ipocalorica: salmone al limone

Servitelo subito accompagnandolo a piacere con verdure lesse o al vapore, oppure con insalata verde. Il salmone al limone proposto da questa ricetta è veramente ipocalorico, ma non preoccupatevi è anche molto gustoso e facilissimo da fare. [...] Per questa ricetta non si usano grassi di nessun tipo, visto che il...

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  • Secondi Piatti

Hamburger di salmone

Hamburger di salmone

Servite in tavola accompagnando gli hamburger con un po’ di insalata mista! , Foto di Valentina Ferranti. Veloci da preparare, e adatti anche ai meno bravi in cucina, gli hamburger di salmone possono essere accompagnati da una gustosa salsa al prezzemolo o in alternativa da una bella...

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  • Secondi Piatti

Cucina tipica, regionale e creativa: le ricette più gustose per l’Estate

Cucina tipica, regionale e creativa: le ricette più gustose per l’Estate

Insalate, insalatine ed insalatone Le nostre tradizioni offrono mille idee per delle fresche e saporite insalate, veloci da preparare e ricche di sali minerali e vitamine per aiutarci a sopportare il caldo:qualche idea per condire una insalata verde;, insalate dalle nostre tradizioni regionali:insalata di canellini, la...

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  • Piatti Freddi

Ricetta pesce: calzoni di salmone e spinaci

Ricetta pesce: calzoni di salmone e spinaci

Serviteli con un contorno di insalata fresca mista per ottenere un perfetto secondo piatto, nutriente e molto gustoso; se preferite renderlo più leggero e meno ricco di sale, sostituite il salmone affumicato con salmone fresco cotto in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale. I calzoni di...

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  • Secondi Piatti

Antipasti: involtini di salmone

Antipasti: involtini di salmone

Questi involtini di salmone hanno un insolito ripieno: infatti mentre è solito riempirli di formaggio cremoso o anche in alcuni casi di purè di patate, in questa ricetta vengono farciti di insalata russa, che formano un ripieno insolito e se vogliamo anche vintage. [...] Ingredienti per gli involtini di...

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  • Antipasti

Antipasti: carpaccio di salmone con avocado

Antipasti: carpaccio di salmone con avocado

Mettete su un piatto le foglie di insalata, mettetevi sopra i dadini di avocado, i crostini e le noci tritate. Questo taglio sottile si può avere di tantissimi alimenti, sia di carne che di pesce, e quello di salmone è assolutamente uno di quelli più apprezzati. [...] Ingredienti per il carpaccio di salmone con avocado...

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  • Antipasti

Ricetta estiva: la tartare di salmone al pepe rosa

Ricetta estiva: la tartare di salmone al pepe rosa

Servite la tartara di salmone in 4 conchiglie, o 4 ciotoline individuali, ricoperte di foglie di insalata, e completate con un filino di olio d’oliva e qualche bacca di pepe rosa intera. La tartare di salmone è un piatto da servire fresco, veloce da preparare e che non richiede l’uso dei fornelli, quindi una ricetta...

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  • Antipasti

Ricette pesce: tranci di salmone su pietra

Ricette pesce: tranci di salmone su pietra

I tranci di salmone su pietra sono un secondo piatto particolare e raffinato, in cui adoterremo questa cottura particolare e poi serviremo il pesce accompagnato da una salsina e da un’insalata verde. [...] Ingredienti per i tranci di salmone su pietra (dosi per 4 persone) 4 fette di...

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  • Secondi Piatti

Cenone di Fine Anno: conchiglie di insalata russa di pesce

Cenone di Fine Anno: conchiglie di insalata russa di pesce

Ingredienti (dosi per 12/16 pezzi) pesce a polpa bianca e/o del salmone in tutto circa 1 kg. [...] (nelle foto abbiamo utilizzato un trancio di merluzzo ed uno di salmone) , 3 patate , 250 g. [...] Preparazione Il trancio di salmone utilizzato nelle foto; noi acquistiamo di solito un...

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  • Antipasti

Ricette estive: cosa mangiare in spiaggia

Ricette estive: cosa mangiare in spiaggia

Ovviamente non deve mancare qualche sandwich, che non deve essere per forza quello semplice al prosciutto; ecco qualche idea saporita e in qualche caso anche leggera: buonissimi e molto usa style (che da sempre sono i leader dei sandwich) i panini con insalata di pollo, da fare usando del buon pane ai...

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  • Piatti Unici

Ricetta insalata russa di pesce

Ricetta insalata russa di pesce

Fatevi guidare dalla fantasia nel guarnire questa insalata russa. , salmone 400 g. [...] b, Per guarnire, a scelta: maionese “verde” (descritta nella ricetta del cocktail di cozze), gamberi (possono essere anche gamberetti o gamberoni oppure scampi), cozze molto grandi, gelatina preparata...

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  • Antipasti

Menu Mondiali: ricette veloci per tifosi affamati

Menu Mondiali: ricette veloci per tifosi affamati

Perché non provare anche qualcosa tipo bruschette, che in Spagna chiamano tostada? La ricetta che proponiamo è della tostada saporita, a base di salmone, peperoni e rucola, condito con maionese: tutto assolutamente freddo. [...] Se volete sorprendere con un piatto veloce e originale vi consigliamo gli involtini di...

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  • Consigli di Cucina

Ricetta Insalata mimosa

Ricetta Insalata mimosa

Questa insalata è ottima anche usando del salmone fresco lessato o cotto al microonde al posto dei gamberetti. E per rendere più semplice la sua preparazione, potete sostituire i gamberetti con del tonno sott’olio o del salmone al naturale in scatola. Vi proponiamo...

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  • Foto Ricette

Ricetta stuzzichini: minipanini superfarciti

Ricetta stuzzichini: minipanini superfarciti

Spalmate il pane con un velo di maionese, mettete una foglia di insalata, una polpetta di carne cruda, un anello di cipolla cruda e ancora una foglia di insalata. Mettete sul pane una foglia di insalata, del salmone lessato, un pochino di maionese e ancora una foglia di insalata....

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  • Antipasti

Ricetta salmone alla canadese

Ricetta salmone alla canadese

Consigliamo di associare il piatto ad una semplice insalata, essendo già composto da verdure e avendo un gusto saporito. Il salmone alla canadese è un secondo piatto molto gustoso composto dalle trance di pesce associate a funghi, cipolline, pomodori, e un mix di vino bianco, burro, un...

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  • Secondi Piatti

Ricette secondi piatti: hamburger di salmone light

Ricette secondi piatti: hamburger di salmone light

Inoltre rappresenta un piatto unico servito con una insalata verde. Prepariamo gli hamburger di salmone light come secondo piatto per una dieta equilibrata dopo le feste, non rinunciando al gusto e alle proteine. [...] La leggerezza della ricetta è nella piccola quantità di grassi di...

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  • Secondi Piatti

Antipasti freddi, piadina con salmone affumicato in rotoli monoporzione

Antipasti freddi, piadina con salmone affumicato in rotoli monoporzione

Ingredienti per la piadina con salmone affumicato in rotoli (dosi per 8 persone) 2 piadine pronte , 180 grammi di salmone affumicato in fette, 1 piccolo cespo di lattuga tipo iceberg o altra insalata, 150 grammi di formaggio brie, 2 pomodori maturi, 1 ciuffo di prezzemolo lavato ed asciugato,...

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  • Antipasti

I cibi che combattono l’influenza

I cibi che combattono l’influenza

Vi suggeriamo insalata di mele e sedano Mele al forno con salsa di arancia Quinoa con i broccoli Brodo di pollo Una tazza di brodo di pollo bollente con i suoi vapori è benefica per le malattia da raffreddamento, ed inoltre ha sostanze antinfiammatorie. Carpaccio di branzino al thè verde Cibi ricchi di vitamina D I cibi...

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  • Cibo & Salute

Cucina dietetica: salmone con mandarini

Cucina dietetica: salmone con mandarini

Con questa insalata a base di pesce, crescione, frutta e cetrioli farete il pieno di vitamina C ed omega 3, indispensabili per la vostra salute e resterete soddisfatte, perchè mangerete un piatto davvero squisito ed ipocalorico. Oggi prepariamo la ricetta per il salmone con mandarini. [...] Ingredienti per il...

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  • Cucina Dietetica

In cucina senza sale: le ricette più gustose

In cucina senza sale: le ricette più gustose

Ricette senza sale a base di verdure Se amate le verdure potete prepararle senza sale o con pochissimo sale, per esempio una gustosa insalata condita con la zenzerette non vi obbliga ad aggiungere del sale, similmente questa insolita insalata di patate al curry è rigorosamente iposodica. Vi...

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  • Cibo & Salute

I 5 piatti estivi più facili e veloci per una cena

I 5 piatti estivi più facili e veloci per una cena

Ecco il nostro menu estivo: Caprese, pasta aglio e olio, trancia di pesce in padella con insalata fresca e gelato affogato. [...] Vi garantiamo che avrete successo con i vostri ospiti con una cena preparata in pochissimo tempo e con pochissima fatica in cucina La caprese, antipasto estivo La caprese è la stranota...

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  • Menù

Ricette veloci: bagel al salmone

Ricette veloci: bagel al salmone

Potete arricchire anche con foglioline di insalata. Sicuramente da mettere nel cestino da picnic queste bagel farcite di salmone. [...] Ingredienti per le bagel al salmone (dosi per 2 panini): 2 bagel, 2 fette di salmone affumicato, 8 cucchiai di formaggio cremoso...

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  • Ricette con il philadelphia

Ricette pranzo per la Festa della Mamma

Ricette pranzo per la Festa della Mamma

Come primo piatto per la Festa della Mamma, potrete proporre un originale risotto alle rose, altrimenti optate per un piatto di pasta con gamberi e/o salmone, due ingredienti dal bel colore rosa. [...] Alcune ricette consigliate sono anche pasta con gamberi e salmone, i fusilli con i gamberi, o le pappardelle con...

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  • Menù

Pranzo di Natale economico e veloce

Pranzo di Natale economico e veloce

Come contorno basta una insalata fresca, per esempio a base di finocchi e uvetta, ma le patate al forno al parmigiano sono altamente consigliate. Un menu tutto salmone vi permetterà di rispettare i limiti di spesa e gustare ottimi piatti, visto i prezzi abbastanza modesti di questo pesce. [...] Iniziate con il...

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  • Ricette di Natale

Ricette pesce: frittura mista con verdure

Ricette pesce: frittura mista con verdure

Accompagnate con una fresca insalata e grosse fette di limone. [...] Acompagnate con grosse fette di limone ed una fresca insalata. Ingredienti per la frittura mista con verdure (dosi per 4/6 persone): 300gr di frutti di mare come capesante, cozze e fasulare, 12 gamberoni, 4 filetti di sogliola, 200g di filetto di...

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  • Piatti Unici

Ricetta stuzzichini: tronchetti multigusto

Ricetta stuzzichini: tronchetti multigusto

Spalmate le piadine con il composto di maionese e gamberi, distribuite sopra della lattuga, o altra insalata verde dal gusto delicato, tagliata a listerelle. Tronchetti al salmone Spalmate le piadine con del formaggio tipo Philadelfia, e poi stendetevi sopra delle fettine sottili di salmone...

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  • Antipasti

Pranzo di Natale: le ricette creative

Pranzo di Natale: le ricette creative

Sappiamo benissimo che queste preparazioni particolari possono essere un problema per i bambini; per questo motivo abbiamo pensato anche ad un antipasto creativo per loro: le mini baguette farcite al salmone, piccoli sandwiches profumati con il formaggio Emmental, alle quali naturalmente anche gli adulti non...

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  • Consigli di Cucina

Ricetta tagliata di salmone ai pistacchi

Ingredienti della tagliata di salmone (dosi per 2 persone): un trancio di salmone da 300 gr circa, una manciata di pistacchi, misticanza, dieci pomodori ciliegino, olio extravergine d’oliva e sale, q. [...] Trascorso il tempo della marinatura, sgocciola il trancio di salmone dal liquido e cuocilo in...

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  • Secondi Piatti

Ricetta insalata tutta vitamine per il dopo feste

Ricetta insalata  tutta vitamine per il dopo feste

A piacere potete completarla con della trota o del salmone affumicato, ed in questo caso diventa anche un raffinato antipasto. [...] di yogurt greco (intero o a zero contenuti di grassi a scelta), sale e pepe, 350 g di trota o di salmone affumicato (opzionale), Preparazione Tostate le mandorle in una padella...

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  • Antipasti

Ricette Carnevale per bambini [FOTO]

Ricette Carnevale per bambini [FOTO]

La prima cosa vi suggeriamo è di servire un vassoio di paste dentro ai tipici pirottini di carta, ma invece di essere dolci saranno stuzzichino salati; per esempio, i bignè ai funghi, i bignè alle uova di salmone, e i ventaglietti di sfoglia al salmone. [...] Poi potete preparare un bel vassoio di...

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  • Ricette Carnevale

Ricetta stuzzichini: girelle multicolori

Ricetta stuzzichini:  girelle multicolori

Girelle rosa salmone Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea 200 g. [...] di salmone conservato al naturale, sgocciolato e tritato, 50 grammi di salmone affumicato anch’esso tritato, e sale q. Girelle rosa verde Distribuite della insalata tipo lattuga tagliata a striscioline sopra le...

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  • Antipasti

Ricette pesce: involtini di sogliola e salmone con radicchio

Ricette pesce: involtini di sogliola e salmone con radicchio

Formate su un piatto da portata un letto insalata e disponete gli involtini freddi. Questo pomeriggio abbiamo pensato di suggerirvi gli involtini di sogliola e salmone con radicchio, un antipasto gustoso e ricco di proteine, omega 3 e sali minerali; questa ricetta è ideale da gustare anche come secondo...

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  • Antipasti

Il menu di Capodanno sotto i 60 Euro

Il menu di Capodanno sotto i 60 Euro

Girelle al patè di olive Stuzzichini di mela e salmone Spiedini d’uva Sedano con il Roquefort Uova rosse farcite Patè di fegatini Le ricette per gli antipasti per il Menu di Fine Anno A Capodanno non devono mancare le lenticchie e la melagrana e qui trovate diverse ricette che li utilizzano, ma da servire in porzioni...

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  • Menù

Ricette estive leggere e facili

Ricette estive leggere e facili

sablè alle erbe con formaggio, pasta con astice verdure e limone, crema di riso all’orientale, involtini di melanzane zucchine e salmone, melanzane alle spezie, ricetta per la crema di asparagi ghiacciata, insalata di risoni, pasta con melanzane e peperoni, noodles con verdure, pasta fredda al curry,...

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  • Consigli di Cucina

Wasabi, l’happy hour che sa di Giappone

Wasabi, l’happy hour che sa di Giappone

Non resta allora che rilassarsi al suono della musica pop lounge, prendere piatto e bacchette e servirsi al buffet, dove vi aspettano zenzero, montagne di Edamame, i fagiolini verdi di soia, spiedini di pollo in salsa satay, insalata con pomodoro e gamberetti, riso saltato e uramaki, i classici roll di riso ripieni: si spazia dall’...

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  • Cucina dal Mondo

Asparagi: le ricette veloci e light

Asparagi: le ricette veloci e light

Ricette veloci con gli asparagi Gli asparagi si prestano a tantissimi tipi di ricette; tra le ricette veloci da preparare vi consigliamo la crema di asparagi ghiacciata, ideale per l’estate, preparata con le patate, o la frittata con salmone e asparagi, perfetta come antipasto, ma anche come secondo. [...] Ricette pesce:...

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  • Consigli di Cucina

Cucina facile: trota salmonata agli agrumi

Cucina facile: trota salmonata agli agrumi

Questa ricetta può anche essere preparata usando delle trance di salmone, o del filetto di salmone tagliato in porzioni. Servite immediatamente il filetto di trota ricoperto dal suo saporito sughetto, e magari decorate il piatto con qualche foglia di insalata e fettine di agrumi.

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  • Secondi Piatti

Curry: ricette e consigli

Curry: ricette e consigli

Oggigiorno il curry, inteso come ingrediente, è diffuso ovunque, e quindi ci sono migliaia di ricette che lo utilizzano, tra queste vi proponiamo: Ricetta insalata di pollo e mela al curry, Ricetta insalata di pasta al salmone e curry, Ricette dolci: biscotti al curry, Cucina danese: le aringhe al curry...

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  • Consigli di Cucina

Ricette zucchine: estive, leggere e salutari

Ricette zucchine: estive, leggere e salutari

Antipasti Tartine di zucchine Charlotte di zucchine e salmone Primi piatti Ci sono mille primi piatti con le zucchine, minestre, vellutate, creme, zuppe da servire calde o fredde, e poi quelli di pasta, sopratutto assieme a pesci o molluschi. Minestra di zucchine Vellutata di zucchine Crema di zucchine al...

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  • Contorni

Capodanno: il menu del buon augurio

Capodanno: il menu del buon augurio

Le lenticchie Lenticchie rosse al curry, ottime come contorno a degli arrosti, oppure servite in piccole ciotoline come stuzzichino per l’aperitivo o per il buffet Tartine del buon augurio, fatte da craker di lenticchie completati con uva o chicchi di melagrana insalata di lenticchie al salmone, ottima...

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  • Menù

Le lenticchie sono il cibo di buon augurio: risultati del sondaggio

Le lenticchie sono il cibo di buon augurio: risultati del sondaggio

Vi suggeriamo queste saporite ricette: Lenticchie rosse al curry Vellutata di lenticchie corallo Lenticchie con il salmone Lenticchie in umido light Crema di lenticchie rosse con gamberetti Anche la melagrana viene ritenuta un cibo di buon augurio, sia perché i suoi chicchi sono racchiusi in un guscio protettivo e...

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  • Piatti Unici

Eventi: Sapori e letture dal Giappone

Eventi: Sapori e letture dal Giappone

Il menù comprenderà: makimono mix, chirachi di salmone, una delle varianti del sushi, tofu fritto, insalata con salsa di sesamo, zuppa di miso, tempura, dolce giapponese, Da bere verranno servite bevande e tè bancha.

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  • Cucina Giapponese

Ricette senza lievito: piatti gustosi per chi soffre di intolleranze alimentari

Ricette senza lievito: piatti gustosi per chi soffre di intolleranze alimentari

Sembrano suggerimenti eretici, ma prima provate, per esempio una trancia di salmone con salsa al dragoncello e delle fettucine all’uovo, prima condite leggermente con un po’ di burro. , In molte culture gastronomiche poi l’apporto dei carboidrati non è dato dal pane ma da altre preparazioni,...

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  • Consigli di Cucina

Ricetta Tartare di tonno con salsa agropiccante ed insalata di arance e zucchine

Ricetta Tartare di tonno con salsa agropiccante ed insalata di arance e zucchine

Dalla classica carne alla tartara s’è passati poi ad utilizzare la stessa presentazione e mo di hamburger non cotto per i pesci più saporiti e piacevoli al palato quali salmone, ricciola, spigola, ma soprattutto tonno anche perchè quelli pescati nella porzione di mediterraneo su cui s’affaccia l’Italia...

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  • delle salse

Menu di San Valentino per una romantica cena a due

Menu di San Valentino per una romantica  cena a due

Se però preferite servire della semplice carne grigliata (e deve essere una fetta molto alta di filetto), oppure del pesce sempre grigliato (vi suggeriamo pesce spada o salmone), rendeteli unici accompagnandoli con una profumata insalata di valeriana ed arance e con dei croccanti cuori...

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  • Menù

Torte salate: la quiche di piselli

Torte salate: la quiche di piselli

A piacere potete arricchire questa torta salata con dadini di prosciutto cotto o di salmone cotto. Servite questa quiche come antipasto o secondo paitto accompagnandola con una bella e ricca insalata mista.

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  • Antipasti

Pesce crudo: non solo sushi e sashimi

Pesce crudo: non solo sushi e sashimi

Tris di tartare di tonno, Tartare di salmone, Tartare di capesante, I carpacci Con carpaccio si intende una preparazione a base di pesce crudo (ma anche carne) tagliato a fettine sottili e poi messo a marinare con aromi e condimenti vari. Carpaccio di branzino al thè verde, Carpaccio di spada, Carpaccio di tonno,...

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  • Antipasti

Cenone di fine anno: Le lenticchie non devono mancare

Cenone di fine anno: Le lenticchie  non devono mancare

I risultati precisi del nostro sondaggio su cosa non deve mancare nel cenone di fine anno sono i seguenti: Le lenticchie porta soldi 58% Lo Champagne 20% Lo zampone 7% L’uva porta bene 7% Le melagrane portafortuna 6% Altro 3% Visto il successo delle lenticchie ecco alcune saporite ricette per cucinarle: Ricetta...

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  • Gastronomia news

Trota salmonata marinata da servire come antipasto nel menu di San Valentino

Trota salmonata marinata da servire come antipasto nel menu di San Valentino

La trota salmonata, molto diffusa nel territorio italiano, è quasi preferibile al salmone stesso per via delle carni meno grasse seppur saporite e gustose. , Con la trota puoi anche preparare un ottimo primo piatto, oltre che una insalata gustosissima a base di trota per piatti unici superbi.

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  • Antipasti

Ricetta dell’insalata di trota salmonata per piatti unici

Ricetta dell’insalata di trota salmonata per piatti unici

Ecco la ricetta dell’insalata di trota salmonata per i vostri piatti unici a base di pesce e verdure. E’ una ricetta decisamente semplice preparata con dei buoni filetti già puliti di trota salmonata, un pesce d’acqua dolce molto apprezzato dagli estimatori, con la caratteristica di avere le carni di un colore...

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  • Piatti Unici

Ricette dietetiche: le più facili e veloci

Ricette dietetiche: le più facili e veloci

Le migliori ricette dietetiche Per soddisfare la vostra curiosità provate il cocktail di verdure con maionese leggera, un antipasto dietetico , le tagliatelle paglia e fieno con pesce o la pasta in rosa e verde (con salmone e avocado), o ancora la minestra di indivia o la crema di carciofi e gamberetti, primi piatti dietetici e...

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  • Consigli di Cucina

La maionese: come prepararla. Qualche gustosa ricetta

La maionese: come prepararla. Qualche gustosa ricetta

usarla per ricoprire del pesce lesso, per esempio la maionese preparata con due tuorli basta per un trancio di salmone di circa un kg.

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  • Impasti di base

Cresima e prima comunione: idee per un buffet fatto in casa

Cresima e prima comunione: idee per un buffet fatto in casa

Una alternativa alle focacce e ai panini sono alcuni antipasti fritti: provate una composizione di anelli di cipolla fritti stile americano, di pizzelle ripiene fritte al limone di origine campana, insieme alle olive panate: i vostri bambini (ma anche gli adulti) accorreranno dalla parte del tavolo che li ospita! Come primi piatti proponiamo...

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  • Menù

Menù di San Valentino

Menù di San Valentino

Potete iniziare con i mini rotoli di speck e scamorza, o con una insalata esotica. Vi suggeriamo le cupolette di salmone, gli sformatini di granchio come antipasti, poi le crepes ai frutti di mare o le lasagne ai frutti di mare come primi piatti, che possono essere preparati in anticipo.

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Piatti estivi: pesce e verdure al pepe rosa

Piatti estivi: pesce e verdure al pepe rosa

Ingredienti per pesce e verdure al pepe rosa (dosi pe runa persona) 1 pezzo di filetto di salmone, 1 pezzo di filetto di nasello o di cernia o altri pesci a carne bianca (mi raccomando niente pangasio o persico del Lago Tanganika), una manciata di fagiolini, un po’ di insalata verde, pepe rosa q.

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Menù Pasquetta 2014, le ricette per una giornata all’aria aperta [FOTO]

Menù Pasquetta 2014, le ricette per una giornata all’aria aperta [FOTO]

Di seguito alcuni consigli buonissimi e tutti da copiare! La Torta di maccheroni, Il pasticcio di tortellini, Le Crocchette di salmone e gamberetti, I Fagottini alla salsiccia, I panini di Pasquetta, I tramezzini colorati, Le Focaccine alla caprese, I Rotolini di mortadella, Le Pagnottelle ai funghi, La Sfogliata con mele e...

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Una cena estiva a base di tacos al salmone grigliato

Una cena estiva a base di tacos al salmone grigliato

Queste tacos sono farcite con salmone grigliato e accanto potrete metterci tutti gli ingredienti che vorrete. [...] Ovviamente non dividerei mai la coppia salmone avocado, che per me rimane un abbinamento perfetto, ma per il resto potete aggiungere quello che avete in frigo, oppure seguire questa ricetta. [...]...

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Ricette Finger Food

Ricette Finger Food

Finger food con pesce Con i pesci, per esempio il salmone, e con i crostacei, come i gamberi, ed molluschi, come cozze e ostriche, è possibile preparare tantissimi deliziosi finger food di mare. [...] Possono essere dei semplici spiedini caldi o freddi, per esempio a base di salmone e pompelmo,...

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Cibo e salute: consigli e ricette per il cuore

Cibo e salute: consigli e ricette per il cuore

Tra i più ricchi di omega-3 abbiamo il salmone e la trota (bianca e salmonata), anche il salmone in scatola al naturale va bene. [...] Provate il salmone al limone e il carpaccio di salmone e finocchi.

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Brunch, un modo per fare colazione e pranzo insieme

Brunch, un modo per fare colazione e pranzo insieme

Ovviamente il consiglio è quello di adeguare la tradizione statunitense alla nostra cucina;  in un brunch italiano potrete quindi allestire la tavola con: Torte e Crostate, Muffins dolci e salati, Croissants, Formaggi, Frittata, Uova strapazzate, Torta salata, Prosciutto cotto e crudo, Panini, insalata, Focaccia,...

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Ricette per Comunioni e Cresime: come risparmiare con un buffet casalingo

Ricette per Comunioni e Cresime: come risparmiare con un buffet casalingo

cipolle cotte nel latte come l’aglio, spinaci lessi ben strizzati, patè di olive nere, salmone affumicato tritato finissimo, …).

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Il panettone gastronomico [FOTO]

Il panettone gastronomico [FOTO]

Farciture per il panettone gastronomico Burro morbido per spalmare le fette e filetti di acciughe sotto sale (ovviamente dissalati) e qualche cappero tritato, Philadelphia o altro formaggio cremoso per spalmare e fettine di salmone affumicato, Salsa cocktail per spalmare e gamberetti lessati e tagliati a pezzetti,...

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