Oggi vi mostreremo come preparare un delizioso dessert con frutta e cioccolato nel giro di pochi minuti: le pesche sciroppate al cioccolato. Questa ricetta è indicata nel caso vi si presentino all’ improvviso in casa degli ospiti e non avete a disposizione nulla di particolare da poter offrir loro. Questa rapidissima ricetta è realizzata con le pesche sciroppate, quindi si può preparare senza problemi anche in questo periodo in cui non ci sono le pesche fresche. Provatela, piacerà tantissimo anche ai bambini, soprattutto perchè è realizzata con il cioccolato fuso!
Ingredienti per le pesche sciroppate al cioccolato (dosi per 4 persone)
I vostri ospiti apprezzeranno sicuramente le coppette al mascarpone stregato. Servire questa squisita delicatezza per il palato a fine pasto vi farà sembrare dei valenti chef. E l’aspetto più interessante è che impiegherete al massimo cinque minuti per unire i tre ingredienti protagonisti della ricetta: mascarpone e nutella, con l’aggiunta del tocco magico di liquore Strega. Come per tutti i dolci al cucchiaio, serviti con lingue di gatto o altri biscotti simili sarà un’ottima idea.
Ingredienti per le coppette di mascarpone stregato (dosi per 4 persone):
La ciambella è sicuramente il dolce più semplice da preparare. Oggi vi proponiamo il ciambellone allo Strega, una variante alla classica ricetta che presenta appunto il liquore Strega tra gli ingredienti. Risulterà molto gustosa, anche per i palati più raffinati, e allo stesso tempo molto veloce da fare, considerando che avete bisogno semplicemente di uova, farina, zucchero e latte, che tutti abbiamo in casa. Pochi step e la ciambella è pronta, ad un costo veramente minimo. Anche se c’è una piccola quantità di liquore potrete farlo assaggiare anche ai vostri bambini.
Ingredienti per il ciambellone allo Strega (dosi per una torta):
Questo pomeriggio vi mostreremo come preparare la ricetta dei tortini alle mandorle, ideali da regalare per la festa del papà; per la preparazione di questi saporitissimi dolcetti caldi useremo ingredienti semplici e facilmente reperibili in tutti i supermercati, ma che vi garantiranno un eccellente risultato. Per realizzare questa ricetta non serviranno delle mani esperte: potrete anche farvi aiutare in questo gioco divertente dai vostri bambini e regalare queste bontà tutti insieme al papà per festeggiare in allegria e in famiglia la sua festa.
Ingredienti per tortino alle mandorle (dosi per 10 tortini)
Gli spinaci si prestano a tantissime ricette, soprattutto per i contorni. Insaporirli è molto semplice, abbiamo visto qualche giorno fa come si sposano perfettamente con le nocciole. In questa semplice ricetta invece verranno insaporiti da cubetti di pancetta e filetti di acciuga. Potete usare anche gli spinaci surgelati, per un contorno da preparare velocemente, per arricchire il menù familiare di tutti i giorni oppure per gli amici invitati a cena all’ultimo momento. Utilizzate la pancetta confezionata già tagliata a cubetti, sarà ancora più facile realizzare questo piatto.
Ingredienti per gli spinaci saltati con la pancetta (dosi per 4 persone):
Oggi vi proporrò una ricetta facilissima da preparare soprattutto perchè utilizzeremo il nostro amico fidato forno microonde: le biglie di formaggio con le noci. Questa ricetta è indicata per un antipasto saporito e per sorprendere specialmente chi ama stimolare l’ appetito con i formaggi, che in questa ricetta sono i protagonisti. In soli quindici minuti otterrete un piatto prelibato e nutriente che vi farà venire l’ acquolina in bocca. Inoltre, ricordate di utilizzare dei recipienti adatti per il forno microonde e mai quelli in plastica o allumnio.
Ingredienti per le biglie di formaggio con le noci (dosi per 4 persone)
Cucinare con il il forno microonde presenta notevoli vantaggi da molti punti di vista, soprattutto se consideriamo i ridotti tempi di cottura ed oggi vedremo insieme come preparare la ricetta dei petti di pollo con noci e aceto balsamico. Per utilizzare questo moderno elettrodomestico, ma oramai consolidato ed entrato nella nostra vita di tutti i giorni e che ci semplifica di molto la vita, è necessario osservare accorgimenti ed utilizzare recipienti di cottura adatti che sicuramente troverete indicati nel manuale delle istruzioni del vostro microonde.
Ingredienti per (dosi per 4 persone)
Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono un piatto classico della cucina italiana, semplice da fare ma non facilissimo da realizzare alla perfezione, noi abbiamo voluto variarlo aggiungendo delle spezie che arrivano dai paesi lontani, precisamente la gialla curcuma e il profumato zenzero. Il risultato per noi è stato ottimo, e ve lo proponiamo come un piccolo tentativo di cucina fusion tra i sapori italiani e le spezie che arrivano dal Marocco; provate anche voi ad usare le spezie nella cucina di tutti i giorni, permettono di ridurre il sale e i condimenti grassi e in molti casi sono ricche di sostanze benefiche.
Ingredienti per gli spaghetti aglio olio in giallo (dosi per 2 person2)
Oggi vi mostro come realizzare una semplicissima ricetta che non richiederà tanto tempo e che potrete preparare anche all’ ultimo minuto, nel caso foste tornate tardi dal lavoro e non avete il tempo di poter preparare un primo piatto elaborato: le farfalle con sottilette salsiccia e zucca; questo primo piatto piacerà sicuramente anche ai vostri bambini, che adorano le sottilette, come dimostrano molte delle pubblicità che vediamo in televisione e sarà apprezzato soprattutto se utilizzerete la pasta a forma di farfalle, che piace tanto specialmente alle femminucce.
Ingredienti per le farfalle con sottilette salsiccia e zucca (dosi per 4 persone)
L’olio può essere usato anche per preparare degli ottimi dolci come questa semplice torta casalinga. Visto che questa ricetta non prevede l’uso di uova la torta casalinga all’olio è perfetta per il periodo di Quaresima, ed anche per chi segue l’alimentazione vegana. Provate a farla e a gustarla a merenda o a colazione, soprattutto se avete dei bimbi: niente aromi artificiali, niente zuccheri sintetici, niente grassi di dubbia origine e niente confezioni di materiale plastico da riciclare.
Ingredienti per torta casalinga all’olio (dosi per 1 torta)
Oggi vi mostro la ricetta di un delizioso e morbido dessert a cui sicuramente non riuscirete a resistere: la mousse di zucca con amaretti. Questa morbidissima e spumosa crema può essere anche preparata qualche giorno prima in occasione di una ricorrenza speciale: vi basterà porre la mousse in 4 piccole coppette monoporzione (e non in una ciotola grande), in modo da aver meno problemi nel collocarla nel congelatore e soprattutto per premettere, al momento del consumo, di farla scongelare con più facilità e quindi gustarla prima.
Ingredienti per la mousse di zucca e amaretti (dosi per 4 persone)
L’ananas al basilico suona un po’ strano, in fondo si tratta di mescolare della frutta dolce ad una erba aromatica usata di solito in preparazioni salate, come il pesto, anche se esiste un ottimo liquore dolce di basilico e dei famosi cioccolatini ripieni di crema al basilico. Provate a preparare questo ananas al basilico e avrete un fresco e leggerissimo dessert (non si deve aggiungere zucchero e nessun grasso), perfetto per concludere in leggerezza un pranzo o una cena, oppure per una profumata e ritemprante merenda.
Ingredienti per l’ananas al basilico (dosi per 4 persone)
Per il giorno di San Valentino il menù deve assolutamente prevedere dolci e portate a forma di cuore. Spesso però realizzare queste decorazioni o queste forme può risultare molto difficile per chi è alle prime armi in cucina, soprattutto per una ragazza che per la prima volta vuole preparare un romantico menù al suo amato. Inoltre il palato dei teenagers non è spesso così raffinato, quindi bisogna usare ingredienti che sono nei loro gusti per una cena perfettamente riuscita. Non ci crederete, ma con una manciata di riso soffiato e qualche barretta di mars potete realizzare una torta squisita.
Ingredienti per la torta al riso soffiato (dosi per 6 persone):
Per la cena di San Valentino preparare un’insalata classica potrebbe rovinare tutto l’impegno che avrete sicuramente messo nella realizzazione di una cena originale. Se vi è rimasta poca energia per l’insalata non preoccupatevi: questa che vi proponiamo oggi si prepara con pochissimo tempo. L’unica cosa di cui dovrete preoccuparvi è quella di comprare gli avocado qualche giorno prima: infatti spesso al supermercato si trovano non ancora maturi. Acquistateli qualche giorno prima e vedrete che per il giorno di San Valentino saranno tenerissimi.
Ingredienti per l’insalata esotica (dosi per 2 persone):
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