Eventi Enogastronomici

Tutti gli eventi enogastronomici di vino e birra, da Monaco a Bolzano, e in giro per altre città. Eventi a cui non potrete mancare per assaporare vini e birra di qualità accompagnati da stuzzichini a doc, e prendere spunti per le vostre cene con amici, parenti o colleghi di lavoro.

Provate gusti nuovi tipici del nostro paese o di altri paesi e arricchite la vostra conoscenza culinaria.

Cibus 2012 a Parma: biglietti, espositori, orari e indirizzi

cibus 2012

Cibus 2012, il Salone internazionale dell’alimentazione, ha aperto i battenti a Parma, e si conferma come il più importante evento per il settore dell’agroalimentare italiano, basta pensare che ci saranno circa 2300 espositori. L’edizione 2012 di Cibus presenta anche tante interessanti iniziative speciali, come Dolce Italia il settimo Salone del Dolciario, o Alma Caseus, il concorso dedicato ai formaggi italiani e ai loro produttori. Vediamo ora tutte le informazioni per partecipare all’”Evento” del cibo italiano.

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IPhone: 5 applicazioni per chi ama cucinare

Applicazioni IPhone cucina

L’IPhone si appresta a diventare indispensabile anche a chi ama il cibo e si diverte a cucinare, infatti fra le mille applicazioni che sono disponibili per l’IPhone iniziano ad essercene parecchie dedicate ai gastronomi. Vogliamo presentarvene 5 che sono molto carine e possono dimostrarsi utili in cucina, o al momento degli acquisti ma anche al ristorante quando vi trovate davanti un menu con tante parole strane e non sapete come scegliere.

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Festival internazionale del cous cous

cous cous festival

Festival internazionale del cous cous a San Vito Lo Capo
San Vito Lo Capo (Tp)
23 — 28 Settembre 2008

Il Cous Cous è un piatto a base di semola originario dell’Africa del nord, ma ora ben noto in tutto il mondo, anche in Italia.

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A Bolzano ricette a base di fiori

ricetta a base di fiori

Anche quest’anno a Bolzano arriva la Festa dei Fiori. Dal 30 aprile al 2 maggio la piazza Walther si trasformerà in una tradizionale mercato floreale, per accogliere la primavera. La novità di questa 122sima edizione? Si festeggiano i fiori anche a tavola. In 13 ristoranti della città si potranno gustare numerosi piatti a base di fiori. Altro che risotto ai petali di rose! Questa è l’occasione giusta per provare ad assaggiare insalate di petali di fiori, piatti a base di margherite e fiori di campo, per non dimenticare le erbe aromatiche come timo, rosmarino, lavanda, erba cipollina.

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Naturalmente Lucano: cucina tipica a Potenza

fiera basilicata

La Basilicata rende omaggio ai proprio prodotti attraverso il Salone del Gusto e della Tradizione Enogastronomica Lucana che si terrà sei saloni dell’ Ente Fiera di Basilicata, a Potenza, dal 14 al 17 Novembre.

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Al via la 59a edizione della Sagra del Pesce di Camogli

sagra del pesce di Camogli

Quasi 100mila persone, oltre 30 quintali di pesce fritto e lo storico padellone di 26 quintali di peso dal diametro di tre metri e ottanta centimetri: questi sono alcuni dei numeri della 52° edizione della Sagra del Pesce di Camogli, in provincia di Genova. L’appuntamento è per domenica 9 maggio per gustare il pesce azzurro fritto distribuito gratuitamente ai partecipanti alla manifestazione gastronomica realizzata dalla Pro Loco di Camogli col contributo di Friol (sponsor della manifestazione per il decimo anno consecutivo). Importante sottolinearlo perché i 3000 litri d’olio utilizzati per friggere il pesce sono offerti dall’azienda olearia.

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Streetfood Market: cibo di strada protagonista nell’Aretino

streetfood cibo di strada nell’aretino

Venditori di cibo di strada unitevi! È l’invito di Streetfood Market, l’evento promosso dall’Associazione No-profit ‘Streetfood’ che si terrà a Marciano della Chiana in provincia di Arezzo il 22 e 23 maggio prossimi. Cosa aspettarsi? Le strade del borgo toscano piene di venditori dei prodotti locali italiani: dai Gofri piemontesi, al panino con lampredotto, la porchetta, la focaccia di Recco, il tortello alla lastra, le olive ascolane e tanti altri prodotti di strada provenienti da tutta Italia. In più eventi collaterali per parlare di cibo, “guardarlo” in mostra, ma anche per smaltirlo e digerirlo…

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Vinitaly 2012 dal 25 marzo: biglietti, orari ed espositori

vinitaly 2012

Come sempre con la Primavera torna Vinitaly, il grande Salone dei vini e dei distillati che si tiene a Verona ogni anno. Quest’anno Vinitaly aprirà domenica 25 marzo e chiuderà mercoledì 28 marzo, e per quattro giorni sarà possibile assaggiare il meglio della vasta produzione vinicola italiana ma anche tantissimi vini e superalcolici da tutto il mondo: gli espositori registrati per l’edizione 2012 di Vinitaly sono oltre quattromila. Vediamo ora come poter accedere a Vinitaly 2012 e qualche anticipazione sugli espositori.

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Eventi: la cucina di Gualtiero Marchesi in mostra a Milano

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La vita di Gualtiero Marchesi è in mostra al Castello Sforzesco di Milano in occasione dei sui ottant’anni. La sua città natale gli rende omaggio insieme alla grande cucina milanese con una esposizione che si chiama “Storiae d’Italia. Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana“. La mostra, che sarà aperta fino al 20 giugno, accompagnerà i visitatori in un viaggio alla ricerca del gusto e della forma del cibo attraverso le vicende biografiche di Marchesi. Una occasione per conoscere la raffinata arte dello chef tra opere d’arte e cultura padana, un omaggio allo chef che ha fatto apprezzare la cucina italiana in tutto il mondo.

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Octoberfest a Monaco di Baviera: istruzioni per l’uso

Octoberfest

L’Octoberfest quest’anno si terrà a Monaco di Baviera dal 19 Settembre al 4 Ottobre e come al solito sarà l’occasione per bere ettolitri di ottima birra bavarese. Vogliamo darvi le nostre personalissime istruzioni per l’uso.

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Cucina tradizionale milanese nel “Dal Risott Giald al Panetton”

cucina tradizionale milanese Dal Risott Giald al Panetton

La Cucina tradizionale milanese torna alla ribalta con la rassegna “Dal Risott Giald al Panetton” nei ristoranti milanesi, da oggi e per tutto il mese di maggio fino al 13 giugno. Un mese intero in cui la tradizione culinaria meneghina e lombarda verrà promossa e omaggiata. L’evento è stato presentato Stefano Bolognini, assessore al Turismo della Provincia di Milano, insieme al vice presidente dell’Epam, Alfredo Zini. Quella di quest’anno è la seconda edizione di questa manifestazione, che quest’anno è più ricca della prima.

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Vinitaly 2009, a Verona

Vinitaly 2009

Mancano pochissimi giorni ad una nuova edizione di Vinitaly, precisamente la 43a, che si svolgerà a Verona, tra il 2 e il 6 aprile. Cinque giorni interamente riservati alla degustazione, all’assaggio e alla conoscenza dei vini.

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I mondiali di calcio in cucina: giocate con noi

i mondiali di calcio in cucina

Abbiamo voluto organizzare i “Mondiali di calcio in cucina“, da affiancare a quelli giocati sui campi. Si tratta di un gioco “gastronomico” dove le squadre partecipanti ai mondiali si scontreranno presentando i fuoriclasse tra i piatti tipici delle loro cucine, e dove i lettori voteranno per scegliere i migliori, cioè i più gustosi o invitanti. Il nostro Mondiale parte oggi, quindi un po’ prima, ma finirà esattamente con il fischio di chiusura della finale, con la proclamazione del paese campione in cucina. Ora vi diamo i dettagli, e preparatevi a giocare con noi, e nello stesso tempo a conoscere cucine “etniche” note e meno note, ma non per questo meno buone.

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Festival internazionale del brodetto e delle zuppe di pesce a Fano

Festival brodetto e zuppa di pesce

Il Festival internazionale del brodetto e delle zuppe di pesce si terrà a Fano Lido (PU) dal 10 al 13 Settembre 2009. È un’occasione da non mancare se amate le zuppe di pesce.

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Momenti d’autore: i salumi Negroni in tour

momenti autore i salumi Negroni in tour

Momenti d’autore è una golosa ed interessante iniziativa di Negroni, la nota casa produttrice di salumi di qualità, che si svolgerà tra alcune delle più belle piazze d’Italia e permetterà a ciascun di voi di partecipare a degustazioni, a laboratori del gusto, a conoscere alcune delle più note specialità di Negroni.

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