Ricette con gli amaretti

Ecco a voi tutte le ricette per cucinare al meglio gli amaretti: tante idee per creare ottimi dolci e semifreddi o per realizzare i macarons francesi. Provate a utilizzarli per merenda o come dolce alla fine di un pasto, oppure usateli per delle gustose conserve. Scoprite tutte le ricette che esistono con questo ingrediente su Butta La Pasta: riuscirete così a creare dei piatti deliziosi che piaceranno sia ai piccoli che ai grandi di casa, con un gusto unico e davvero sfizioso.

Amaretti abruzzesi

Gli amaretti hanno una storia molto antica che cambia da regione a regione. La ricetta che vi proponiamo è quella preparata in Abruzzo che colloca, gli amaretti, tra i dolci tipici del Carnevale. Ma gli amaretti sono talmente buoni che vengono gustati per tutto l'anno.

  • 30 min
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Rufioi di Carnevale

La storia dei rufioi di di Carnevale,, tipici del Friuli e del Veneto, è molto antica e inizia tra la fine dell'800 e l'inizio del '900. La sua origine è contadina, di quei contadini molto poveri.

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Crescionda con gli amaretti

Il dolce di Carnevale che vi proponiamo oggi è la torta crescionda di Spoleto, cittadina umbra in provincia di Perugia. Si tratta di un dolce di consistenza morbida e dal colore scuro, che si prepara con latte, uova, farina, cioccolato e amaretti.

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Amaretti morbidi

Realizza dei gustosi pasticcini con la ricetta degli amaretti morbidi, una ricetta per i biscotti più deliziosi e profumati di mandorla che possiate mangiare o offrire.

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Tiramisù agli amaretti

Una variante del classico tiramisù a base di mascarpone e savoiardi è il tiramisù agli amaretti. Questa versione sostituisce proprio ai savoiardi gli amaretti, rendendo il composto un po' meno dolce e per qualcuno forse anche meno stucchevole, e aggiunge la panna montata nel composto della crema.

  • 2 h e 30 min
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Torta di mele e amaretti

Le mele sono un frutto molto versatile in cucina e si possono usare per fare deliziosi risotti e le classiche torte di mele. Noi prepareremo una torta di mele particolare a base di amaretti, perfetta a merenda con una tazza di tè o per concludere una cena.

  • 1 h e 30 min
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Semifreddo agli amaretti

Ecco la ricetta del semifreddo agli amaretti, un gustoso dessert non troppo gelido, perfetto da assaporare soprattutto nella stagione estiva. Il semifreddo agli amaretti è un dolce raffinato e facile da fare, che potete servire anche in occasione di festività o pranzi importanti.

  • 40 min
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Crema con ricotta e mascarpone

Oggi prepareremo la crema di ricotta e mascarpone, un goloso dessert da gustare freddo. Questo dolce è facilissimo da preparare, non necessita di alcuna cottura e bisogna prepararlo preferibilmente con la ricotta piemontese, più morbida e meno compatta rispetto alla ricotta romana.

  • 2 h
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Torta di riso al cioccolato

La torta di riso al cioccolato è un goloso dolce molto facile da fare, perfetto per concludere un pranzo o una cena importante, e in questo caso vi suggeriamo di decorarlo a piacere con mandorle, amaretti e panna montata; ma questa torta al cioccolato sarà anche appezzata a merenda dai bambini.

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Tiramisù ai frutti di bosco e amaretti

Il tiramisù ai frutti di bosco e amaretti è una versione originale di questo classico ed amatissimo dolce vanto della cucina italiana recente; infatti il tiramisù sembra essere una invenzione del dopoguerra.

Mousse di nutella e amaretti

La mousse di nutella e amaretti è un dolce al cucchiaio facile da preparare anche dai bambini che così potranno creare un dolce per la Festa della Mamma. Si tratta di sbriciolare amaretti da unire alla nutella e mescolare al tutto gli albumi.

  • 2 h e 30 min
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Strudel di mele e amaretti

Vi proponiamo lo strudel di mele e amaretti, una delle ricette dolci con frutta più buone e delicate, da preparare senza difficoltà tutte le volte che volete coccolarvi chiudendo il pranzo o la cena con qualcosa di goloso.

  • 40 min
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Mousse di cioccolato bianco con amaretti

Per una cenetta romantica di San Valentino la mousse di cioccolato bianco con gli amaretti da servire al vostro partner. Le dosi indicate nella ricetta sono appositamente per due persone ma naturalmente basta raddoppiare la dose per prepararlo anche per tutta la famiglia.

  • 4 h
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Cheesecake al cioccolato e Baileys

La classica cheesecake, uno dei dolci americani più famosi e amati in tutto il mondo, ha tantissime varianti.

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Dolce di zucca e amaretti

Prepariamo insieme il dolce di zucca e amaretti, una ricetta molto semplice, realizzata con ingredienti sani e genuini e quindi ideale per i vostri bambini.

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