Ricette con le Banane

Le migliori ricette con le banane di Butta La Pasta, per preparare torte e dolci facili e veloci sfruttando questo frutto.

Torta free

Torta free

La torta free, proprio come dice il nome, è una torta libera, libera dal glutine, dallo zucchero e dai grassi! La frutta è l’indiscutibile protagonista di questo dessert che rappresenta il punto di incontro per gusti e necessità culinarie diverse. Il latte di riso e l’amido (sempre di riso o di mais) sono gli ingrenti necessari per unire le differenti tipologie di frutta. Scopriamo insieme come realizzare questo buonissimo dolce!

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Ricette Costa d’Avorio: le banane fritte (alloco)

banane fritte tipico piatto della Costa d’Avorio

Le banane fritte sono un contorno particolare che ci arriva dalla Costa d’Avorio, ma che in genere si trova in gran parte dell’Africa e nei Carabi. Ovviamente per preparare questo piatto non potete usare le banane solite, ma ci vogliono le plantaines, quelle bananine piccole che trovate nei negozi di specialità etniche, che al giorno d’oggi sono presenti in quasi tutte le città. Con questo classico e semplice piatto la Costa d’Avorio partecipa al nostro Mondiale di Calcio in Cucina.

Ingredienti per le banane fritte o alloco (dosi per 4 persone)

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Consigli post sbornia: i cibi per recuperare i postumi

consigli postumi sbornia

Ecco dei consigli per il post sbornia, cioè dei cibi e dei suggerimenti che vi aiuteranno il giorno dopo a recuperare i postumi della sbornia, e ve li diciamo oggi visto che questa notte tanti di noi avranno bevuto per festeggiare l’arrivo del nuovo anno, e magari questa mattina ci sentiamo un po’ così. I suggerimenti per recuperare ad esagerate bevute alcoliche che vi daremo vi sembreranno strani ma sono tutti basati su studi scientifici americani.

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Cucina USA: il pane di banane (Banana Bread)

ricetta del banana bread pane di banane

La ricetta del Banana Bread (pane di banane) è tipica degli Stati Uniti. È approdata sulle tavole americane in maniera massiccia negli anni Sessanta, quando è diventato possibile preparare in casa al forno i preparati lievitati. Così il pane di banana, semplice da preparare e modificabile a piacimento con la facile aggiunta di ingredienti quali noccioline, altra frutta o pezzetti di cioccolato, è diventato uno dei dolci più famosi d’America. Inoltre si conserva a lungo avvolto in carta alluminio ed è adatto sia per la merenda che per la colazione dei vostri bambini. Si raccomanda di utilizzare banane ben mature per la preparazione.
Ingredienti per il pane di banana (dosi per 6-8 persone):

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Marmellata di banane, ricetta per crostate e dolci

marmellata di banane

Che buona la marmellata di banane per preparare delle gustose crostate con la pasta frolla o dei dolci farciti saporiti. Questa marmellata si prepara con delle banane matura ma non eccessivamente molli, zucchero e succo di limone con l’aroma di cannella e vaniglia che la rendono ancora più profumata. Il tempo di preparazione è di circa un’ora. Potete conservare questa marmellata e, come per tutte le conserve di frutta, conservarla in vasetti di vetro ben sterilizzati, in un luogo fresco e asciutto, e una volt aperta in frigorifero.

Ingredienti per la marmellata di banane:

  • vasetto marmellata banana
  • marmellata di banane
  • marmellata  banane
  • casco di banane
  • barattoli marmellata banane
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Bocconcini di banane e nutella per un buffet di dolci a Natale

bocconcini di banane e nutella

Oggi prepariamo i bocconcini di banane e nutella, una ricetta di dolce facilissima per un buffet di dolci di Natale ma anche per una merenda sfiziosa per i bambini. La preparazione è essenziale e velocissima, dovendo utilizzare banane cosparse di nutella, con frutta secca e zucchero a velo. Seguite le nostre indicazioni e i bocconcini di frutta e cioccolato saranno pronti in pochi minuti.
Ingredienti per i bocconcini di banane e nutella (dosi per 4 persone):

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Ricetta frutta: banane fritte alla cinese

banana

Ricetta molto gustosa che ci arriva dalla lontana Cina. Ed è una ricetta molto facile anche da realizzare. Può essere un gradevole ed insolito dolce, adatto anche ai bambini e vegetariani. Di solito in Cina si usa l’olio di soia, personalmente preferisco quello di arachidi.

Ingredienti per le banane alla cinese (dosi per 4 persone):

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Ricetta dessert: mousse banana e kiwi

Mouse banane e kiwi

Questa mousse di banane e kiwi è un delizioso dessert facile da fare con della frutta di stagione, o almeno i kiwi sono di stagione, mentre le banane visto che arrivano sempre dall’estero non hanno stagione. Con questa ricetta in pochissimi minuti siete in grado di portare in tavola un dolce dessert, e se non avete dei kiwi potete sostituirli con della frutta rossa, come fragole, mirtilli, ribes, more o lamponi, oppure il misto frutti rossi surgelato, o ancora con fettine di pesche gialle.

Ingredienti per la mousse banana e kiwi (dosi per 4 persone)

  • kiwi
  • albumi montati a neve
  • banane
  • dolcificante
  • menta
  • kiwi
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Ricette frutta: frozen banane ricoperte di cioccolato

banane ghiacciate coperte di cioccolato

Le banane frozen ricoperte di cioccolato sono una valida possibilità per la merenda estiva a base di frutta. Con questo dolce soddisfarete la vostra voglia di cioccolato e in generale di un fresco dolce senza però ingurgitare panna etc… la golosità è nella copertura al cioccolato di questa frutta. In tempi di prova costume imminente, laddove non sia già arrivata, potete fare un sacrificio e rinunciare al gelato. La ricetta si differenzia da quella che ci avevano dato tempo fa Gi&Gi, sia per la copertura che per la possibilità di rendere questa ricetta abbastanza light grazie alla scelta del cioccolato dietetico, totalmente amaro e grazie alla variante di copertura con il cioccolato bianco, in questo caso poco dietetica ma molto golosa!

Ingredienti per le banane ghiacciate ricoperte di cioccolato (dosi per 6 persone):

  • frozen banana
  • frozen banane coperte di cioccolato
  • banane frozen al cioccolato
  • banane spiedini
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Bocconcini di banane e pancetta per gli antipasti di San Valentino

bocconcini di banane pancetta affumicata per san valentino

Prova una insolita ricetta per San Valentino offrendo degli antipasti afrodisiaci al tuo partner, i bocconcini di banane avvolti nella pancetta affumicata, un finger food particolare ma dal gusto veamente sorprendente. Mi raccomando di acquistare le banane già mature e la pancetta rigorosamente affumicata, solo in questa maniera la pietanza sarà completa per quel che riguarda il gusto complessivo.

Ingredienti per i bocconcini di banane e pancetta per gli antipasti di San Valentino (dosi per 2 persone)

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Ricette dessert: mousse di banane

mousse banane

VI proponiamo la mousse di banane, un dolce facile da fare e perfetto per utilizzare delle banane e delle pere che stanno diventando troppo mature. Questa mousse è una eccellente scelta per il dessert alla fine di un pranzo o di una cena con gli amici o in famiglia, ma se volete la potete preparare come una merenda nutriente e golosa per i bimbi o per gli sportivi.

Ingredienti per la mousse di banane (dosi per 4 persone)

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Dolci San Valentino: frittata di banane

frittata di banane

Oggi vi presentiamo la ricetta della frittata di banane, un dolce afrodisiaco e alternativo per festeggiare il giorno di San Valentino. Potete prepararla failmente e con ingredienti semplici quali uova, banane, cognac e un tocco di farina. Volete sapere perché questo piatto è afrodisiaco? La frutta esotica e le uova sono nella lista dei primi dieci cibi afrodisiaci. Vi suggeriamo quindi di prepare questo dolce in alternativa alle torte o a creme e mousse che presentano il cioccolato tra gli ingredienti. Ricordate di decorare con zucchero a velo e ciuffetti di panna montata.

Ingredienti per la frittata di banane (dosi per 2 persone):

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Crepes dolci ripiene di banane

crepes alle banane con amaretti per carnavale

Prova le crepes dolci ripiene di banane da gratinare per un dolce ricco tanta buona frutta fresca. Per realizzare perfettamente questa ricetta dolce bisognerà preparare con un poco di anticipo le crepes, in maniera tale da avere a disposizione la base da farcire con le banane saltate in padella con del buon brandy. Queste crepes alla frutta potranno essere servite anche con della salsa al cioccolato, frutta secca a piacere o qualche pallina di gelato del vostro gusto preferito, come ad esempio del gelato di riso.

Ingredienti per crepes dolci ripiene di banane (dosi per 4 persone)

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Ricetta dolce: crumble al cacao

Crumble cacao

Crumble” indica un dolce dove una preparazione a base di frutta piuttosto succosa viene ricoperta di briciole di pasta, e poi il tutto è cotto al forno (infatti in italiano crumble potrebbe essere tradotto “briciole“). Il risultato è una piacevole combinazione di morbido e croccante. Questa ricetta ne propone una variante dove delle deliziose briciole di cacao ricoprono della frutta bianca e dolce.

Ingredienti per il crumble al cacao (dosi per 4 persone)

  • crumble al cacao
  • crumble cacao pere
  • crumble da cuocere
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Muffin al cioccolato con banana e noccioline

Muffin al cioccolato con banana e noccioline

Muffin al cioccolato con banana e noccioline, golosi e nutrienti snack dolci da gustare per la merenda del pomeriggio con la scusa di offrirli ai bambini di casa. Le ricette dei muffins al cioccolato sono numerose, questa però prevede pure l’uso di noccioline americane, i peanuts; bisognerà quindi acquistare questa frutta secca semplicemente tostata e senza l’aggiunta di sale.

Ingredienti per i muffin al cioccolato con banana e noccioline (dosi per circa 20 muffins)

  • Muffin al cioccolato con banane e noccioline
  • Muffin con gocce di cioccolato tricolore
  • Muffin al cioccolato con semi di lino
  • Muffin al cioccolato con gocce
  • Muffin particolare
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