Elenco di 59 ricette con i broccoli
Elenco di 59 ricette con i broccoli

Broccoli con salsa di yogurt

Alla ricerca di ricette light? Porta in tavola un delizioso contorno di broccoli con salsa di yogurt, una squisita pietanza leggera e semplice da eseguire, per gustare al meglio tutto il sapore e la genuinità della buona verdura di stagione.

  • 30 min
  • Facile
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Cavolfiore e broccoletti all’acciuga

L'acciuga ha notoriamente delle carni sia gustose che preziosissime dal punto di vista nutritivo. In questa ricetta contribuiscono ad insaporire questo ricco contorno, a base di cavolfiori e broccoletti, due verdure ricchissime di gusto.

Torta salata Caterina

Vi diamo la ricetta della torta salata Caterina, una superlativa combinazione di broccoli, crescenza e pancetta affumicata racchiusa in un croccante guscio di pasta sfoglia.

  • 1 h
  • Facile
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Sformato di cime con emmenthal

Una delle ricette coi broccoli più buona è questa dello sformato di cime con emmenthal, una sorta di morbidissimo souffle' di broccoli teneri da portare in tavola come secondo piatto. La cottura di questo sformato di verdure avverrà in forno, ma non classicamente, bensì a bagnomaria.

  • 1 h e 15 min
  • Media
  • 1 h e 15 min
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Broccoli allo yogurt

Prepariamo insieme i broccoli allo yogurt come contorno leggero e piccante da cucinare con facilità. I broccoli, insieme a patate e carote, vanno lessati e conditi con una salsa di yogurt. Scegliete uno yogurt bianco e magro possibilmente, per rendere più digeribile e light il contorno.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
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Pasta con seppie e broccoli

Siete alla ricerca di una ricetta che unisce pesce e verdure? Ecco la pasta con seppie e broccoli, un primo piatto gustosissimo ma anche facile da realizzare. Se avete già pulito le seppie e lessato i broccoli la ricetta di prepara in pochi minuti, tra cuocere le seppie e insaporire i broccoli.

  • 30 min
  • Facile
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Flan di broccoletti

Il flan di broccoletti è un simpatico e gustoso contorno che apprezzeranno anche i più piccoli. Il tempo di preperazione è di circa 40 minuti e il risultato sarà una sorta di "budino verde" ottimo anche per i vegetariani.

  • 1 h
  • Facile
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  • Facile

Broccoli con acciuga dorati e fritti

Cuciniamo insieme i broccoli con acciuga dorati e fritti per un contorno sfizioso da servire anche insieme ad altre verdure fritte.

  • 30 min
  • Facile
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Gnocchi ai broccoli e formaggio

Questi gnocchi con broccoli e formaggio sono un primo molto molto ricco e davvero gustoso. La base è fatta con pancetta affumicata e cimette di broccoli e il tocco goloso è quello del taleggio fuso che dona cremosità a questo piatto.

  • 40 min
  • Facile
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Conchiglie con piselli e cavolfiore

Questa ricetta delle conchiglie con piselli e cavolfiore può essere un'idea per un primo piatto ricco di verdure, sostanzioso e nutriente, tanto da poter costituire un vero piatto unico.

  • 40 min
  • Facile
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Pane all’uovo con broccoli, formaggio e prosciutto

La ricetta del pane all'uovo con broccoli, formaggio e prosciutto, è facile e ottima da preparare per i vostri brunch.

  • 1 h e 30 min
  • Facile
  • 1 h e 30 min
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Zuppa di cavoli con mollica croccante

Se volete entrare nel vestito che avete comprato per San Valentino, oppure indossare una maschera sexy per qualche festa di Carnevale, in questi giorni dovrete prestare attenzione alla linea.

Quinoa con broccoli e mango

La quinoa assomiglia al burghul o al cous ocus ma in realtà si tratta dei i semi di una pianta parente degli spinaci, è molto ricca di proteine e povera di carboidrati, quindi è una scelta perfetta in caso di intolleranze e celiachia; ma è anche saporita e facile da fare come in questa ricetta.

  • 40 min
  • Facile
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Spaghetti con gamberetti, funghi e broccoli

Una squisita ricetta veloce e pratica degli spaghetti con gamberetti, funghi e broccoli, da preparare ogni volta che volete portare in tavola un primo piatto speciale ma facilissimo da realizzare, anche utilizzando le scorte che spesso vengono accumulate nel surgelatore.

  • 30 min
  • Facile
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Bruschette con tonno e broccoli

Gli antipasti di Natale sfiziosi di oggi sono le bruschette con tonno e broccoli, uno stuzzichino ottimo non solo per gli antipasti, in realtà, ma proponibile anche per l'aperitivo o come pietanza per un ricco buffet della festa.

  • 30 min
  • Facile
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