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Ricette con i carciofi

Non sapete come cucinare i carciofi? Butta La Pasta vi consiglia le ricette e i metodi migliori, dai carpacci con il pesce, alla pasta o ai più semplici carciofi sott'olio. Nessuno potrà resistere a questi piatti squisiti, buoni anche come antipasto o un secondo veloce, d'inverno o d'estate, ispirato alla cucina francese o a quella italiana. Cucinate una vignarola romana o un piatto ipocalorico da gustare in compagnia.

Coniglio farcito ai carciofi

Cercate una ricetta di un buon secondo? Allora ecco il coniglio farcito ai carciofi, facile da fare, leggero, adatto a tutti, e molto facile da servire e da gustare essendo il coniglio disossato. Serviteques to coniglio assieme a delle croccanti patate al forno e l'effetto è assicurato.

  • 1 h e 30 min
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Carciofi in umido

Oggi vi mostreremo come preparare la ricetta di un piatto leggero, a base di verdura, ma molto saporito, ideale da gustare se avete voglia di preparare una cena o un secondo piatto ipocalorico e soprattutto se siete a dieta e non volete rinunciare ai piaceri della tavola: i carciofi in umido.

  • 50 min
  • Facile
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Insalata di seppie e carciofi

La nostra insalata di seppie e carciofi appartiene di diritto alle ricette leggere, infatti è tutta a base di pesce e verdure condite con poco olio extra vergine di oliva e tanto succo di limone; ma se vi sembrasse troppo leggera potete sempre completarla con lamele di parmigiano reggiano.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
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Seppie con carciofi

Le seppie con i carciofi è un piatto che si preparara in poco tempo; è un secondo di pesce gustoso; la seppia ha una carne dolciastra che ben si sposa con il sapore amarognolo dei carciofi.

  • 40 min
  • Facile
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Risotto con le verdure di Primavera

Il risotto con le verdure di Primavera è colorato, profumato e veramente primaverile.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
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Lasagne ai carciofi e patate

Le lasagne ai carciofi e patate è un'altra gustosa proposta per i primi piatti di stagione.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
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Zuppa di carciofi

La zuppa di carciofi è un saporito e raffinato primo piatto perfetto per la stagione invernale e si tratta anche di un piatto abbastanza leggero, da poter gustare senza problemi.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
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Coda di rospo o rana pescatrice con carciofi

Vi proponiamo la coda di rospo con i carciofi, una saporita ricetta di pesce con una verdura di stagione.

Lasagne con funghi, speck e carciofi

Ecco un'idea per un primo goloso, le lasagne con funghi, speck e carciofi, una squisita versione di pasta al forno molto ricca di sapore e particolarmente gradita a tutti, proprio per l'accostamento di sapore che la contraddistingue.

  • 2 h
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  • 2 h
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Carciofi ripieni

I carciofi ripieni sono un secondo piatto invitante e molto sostanzioso, una ricetta perfetta per stupire i vostri ospiti con gusto.

  • 1 h
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Torta salata con carciofi e pomodori secchi

Questa ricetta propone una torta salata semplicissima da fare e molto saporita a base di carciofi, una delle tante verdure che ci porta la Primavera, e di pomodori secchi sott’olio.

  • 40 min
  • Facile
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Carpaccio con insalata di carciofi

Vi proponiamo questa ricetta pasquale, il carpaccio con insalata di carciofi. Si tratta di un perfetto antipasto per il pranzo di Pasqua, infatti vi sono presenti i carciofi una verdura di stagione, che si abbina benissimo alla carne cruda del carpaccio, e non ci sono le solite viste e riviste uova.

  • 30 min
  • Facile
  • 30 min
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Bocconcini di pollo con carciofi

Che ne dite di preparare i bocconcini di pollo con carciofi? Si tratta di un secondo piatto gustoso, da preparare con facilità adoperando cuori di carciofi e petto di pollo.

  • 50 min
  • Facile
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Pasta carciofi e tonno

La pasta con carciofi e tonno è un piatto unico facile e veloce, un ottimo abbinamento di pesce e verdura, semplice nella preparazione e con l'aggiunta di scorza di limone risulterà anche un sapore piacevolmente agrumato.

  • 20 min
  • Facile
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Torta di carciofi senza lattosio

Ecco una speciale e buonissima ricetta di torta di carciofi senza latticini, cioè senza usare alcun prodotto derivato dal latte.

  • 1 h
  • Facile
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