Ricette con i cavolini di Bruxelles

Anche se non sono apprezzati da tutti, vi proponiamo tante ricette con i cavolini di bruxelles, per renderli gustosi e invitanti anche per i palati più difficili. Ottimi per ricette dietetiche o vegan, accompagnati con patate o lessati, gratinati o rosolati. Tutte le migliori ricette per rendere ogni piatto invitante, sano e gustoso, ottimo per far mangiare le verdure anche ai bambini.

Risotto ai funghi e cavolini di Bruxelles

Un'ottimo risotto ai funghi e cavolini di Bruxelles, la ricetta light da preparare con ottimi risultati con queste verdure di stagione che insieme si completano dando a questo piatto il giusto gusto.

  • 40 min
  • Facile
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Cavoletti di Bruxelles con pancetta e formaggio

Ecco un contorno di cavoletti di Bruxelles con pancetta e formaggio, un modo squisito e innovativo per portare in tavola questa verdura.

  • 50 min
  • Media
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Insalata cavolo e verza

E' una insalata ma, potrebbe essere anche un semplice e gustoso secondo piatto o, addirittura, un piatto unico per chi vuole mantenere la linea. Accompagnate questa insalata "calda" con crostini di pane e formaggio. Il cavolo è un alimento dalle virtù medicinali conosciute fin dall'antichità.

  • 15 min
  • Facile
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Cavoletti di Bruxelles alla crema

La ricetta dei cavoletti di Bruxelles alla crema è una delle varianti di come preparare queste deliziose verdure grandi più o meno quanto una noce, con foglioline compatte e verde chiaro, mi raccomando quando le acquistate badate bene che le foglie siano ben lucide e senza macchie gialle.

  • 1 h
  • Facile
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Cavoletti di Bruxelles arrostiti

Per preparare un contorno squisito ecco la ricetta dei cavoletti di Bruxelles arrostiti in maniera semplice e rapidamente, solo con un filo d'olio e senza ulteriori grassi.

  • 1 h
  • Facile
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Panzerotti di carne e cavolini di Bruxelles

I panzerotti di carne e cavolini di Bruxelles sono un secondo piatto buonissimo e sfizioso, un modo insolito e carino per servire le fettine di fesa di vitello, li farciremo con salsiccia, cavolini di Bruxelles e fontina.

Purea di porri e cavolini

Il purè si può preparare con tantissimi ingredienti e rappresenta sempre un valido e delicato contorno. In questo caso è fatto con porri e cavolini di bruxelles, con l'aggiunta di panna. Servitelo per una ricca cena sia a base di carne che di pesce.

Clafoutis ai cavolini di Bruxelles

Un clafoutis con i cavolini di Bruxelles come secondo piatto per il pranzo di Natale? E' possibile se pensate di voler preparare un menù natalizio vegetariano, che non significa affatto, come abbiamo visto tante volte rinunciare al sapore.

  • 40 min
  • Facile
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Zuppa di patate e verdure verdi

Questa zuppa di patate e verdure verdi è una vera “ricetta avanzi”, infatti vi permette di riutilizzare delle patate e delle verdure verdi avanzate da un pranzo di festa.

Cavoletti di Brussels al timo

I cavoletti di Brussels al timo, o forse si dovrebbe dire cavolini di Bruxells al timo, sono una facilissima e veloce ricetta a base di verdure, ottima da servire come contorno a piatti di carne e di uova.

Pesce laccato con i cavolini di Bruxelles

Ecco un ricetta senza grassi: il pesce laccato con i cavolini di Bruxelles. In questo caso il pesce e i cavolini sono conditi con la salsa di soia e lo sciroppo di acero (o del miele fluido), in modo che alla fine il pesce sia piacevolmente laccato e le verdure croccanti e aromatizzate.

  • 30 min
  • Facile
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Insalata calda di cavolini di Bruxelles arrostiti

Questa ricetta vegan dell'insalata calda di cavolini di Bruxelles arrostiti è specialissima da proporre per dei contorni sfiziosi e pieni di gusto.

  • 40 min
  • Facile
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Crostini con verdure e formaggio

  Questi crostini di pane possono essere un ottimo antipasto leggero e soprattutto adatto ad una cena vegetariana.

Insalata con cavoletti di Bruxelles, mele verdi e lattuga

Per la dieta dopo le feste natalizie una bella insalata con cavoletti di Bruxelles, mele verdi e lattuga è quello che ci vuole per mangiare leggero.

  • 20 min
  • Facile
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Padellata di carote e cavolini

Insolito abbinare i cavolini di Bruxelles con le carote. In questo modo però questa padellata assume un allegro colore, che sa di primavera. Servitelo come contorno ad un piatto di carne, meglio se di pollo, sia per cene in famiglia che tra amici.

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