Ricette della cheesecake

La ricetta della Cheesecake o “Torta al formaggio” è ormai conosciuta e amata anche in Italia. Si tratta di un dolce freddo, tipico della pasticceria anglosassone, in particolare americana, è famosissima la Cheesecake di New York! Questa torta squisita si prepara con una base di biscotti sbriciolati e rimpastati con burro, ricoperta da una crema di formaggio dolce, da cui prende il nome di Cheesecake. Le varianti sono infinite: dalla Cheesecake alla nutella, alle versioni più classiche con frutta fresca o marmellata, vi basterà scegliere la vostra preferita... ma solo dopo averle provate tutte! Anche se si tratta di un dolce freddo, la ricetta tradizionale prevede la cottura in forno. Noi però non vogliamo farci mancare nulla e alle più pigre proponiamo la Cheesecake senza cottura, un dolce goloso alla portata di tutti, prepararlo non potrebbe essere più facile di così!
Elenco di 33 ricette della cheesecake
Elenco di 33 ricette della cheesecake

Cheesecake senza cottura

La cheesecake senza cottura è l’evoluzione della cheesecake originale, ed è la migliore alternativa per poter servire un dolce gustoso senza dover accendere il forno soprattutto nelle giornate estive.

  • 12 h
  • Facile
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Cheesecake originale

La cheesecake originale conosciuta anche con il nome di New York cheesecake, è un dolce tipico della tradizione americana in particolare newyorkese ed è composta da una base di biscotti (solitamente Digestive) e burro, ricoperti da una soffice crema al formaggio cremoso, che rappresenta l’ingred

  • 1 h e 30 min
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  • 1 h e 30 min
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Cheesecake alla nutella

La ricetta della cheesecake alla nutella regala un dolce irresistibile: una golosa torta fredda da proporre come dessert anche, perchè no, in occasione delle feste natalizie, periodo nel quale, notoriamente, non si contano le calorie.

  • 20 min
  • Facile
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Cheesecake con la ricotta

La ricetta della cheesecake con la ricotta rappresenta una delle più apprezzate. Cotta al forno, è forse anche più buona il giorno successivo, dopo un adeguato riposo in frigo che permette ai sapori di fondersi al meglio.

  • 1 h e 15 min
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  • 1 h e 15 min
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Cheesecake con Philadelphia

Impariamo a preparare la cheesecake con Philadelphia, il famoso dolce di origine americana.

  • 1 h
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Cheesecake con il mascarpone

La ricetta della cheesecake con il mascarpone è una variante un po' più calorica di questa torta importata dalla cucina Usa, visto che non useremo Philadelphia, ricotta o yogurt, che sono più leggeri, ma ci si può anche concedere ogni tanto un dolce più ricco.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
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Cheesecake con il Bimby

In cerca di un dolce godurioso? La cheesecake con la ricetta per il Bimby vi permette di averlo a disposizione del vostro palato senza dover ricorrere alla pasticceria.

  • 1 h e 45 min
  • Facile
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Cheesecake alla marmellata

La ricetta della cheesecake alla marmellata è famosissima: stiamo parlando di questo goloso dolce cotto al forno della tradizione statunitense.

  • 1 h e 15 min
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Cheesecake ai frutti di bosco

La ricetta della cheesecake ai frutti di bosco non ha eguali e si caratterizza per il suo gusto esplosivo! Questa versione della cheesecake è un dessert incredibilmente fresco, perfetto soprattutto per la stagione estiva.

  • 30 min
  • Facile
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  • Facile

Cheesecake Oreo

La ricetta della cheesecake Oreo è golosissima: si tratta di una cheesecake realizzata con i famosi biscotti Oreo che le conferiscono un sapore caratteristico.

  • 40 min
  • Facile
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Cheesecake allo yogurt

La ricetta della cheesecake allo yogurt è fresca e gustosa. La sua preparazione molto semplice e per nulla complicata vi consentirà di preparare un dolce goloso in poche mosse ed in breve tempo, l'ideale soprattutto con l'arrivo della stagione calda.

  • 30 min
  • Facile
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Cheesecake al cioccolato

La ricetta della cheesecake al cioccolato è molto golosa: la base di biscotti al cacao e burro è ricoperta da una mousse leggera al cioccolato fondente. Questa versione al cioccolato della cheesecake è ideale da preparare soprattutto nella stagione calda.

  • 30 min
  • Facile
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Cheesecake light

La ricetta della cheesecake light permette di realizzare un dolce sicuramente meno calorico rispetto al solito, ma altrettanto goloso. A prova di dieta, concedersene una fetta senza troppi sensi di colpa non è mai stato così semplice.

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
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Cheesecake al limone

La cheesecake al limone senza cottura rappresenta la ricetta perfetta da servire per coronare alla grande un pasto da leccarsi i baffi. Trattasi di una delle tante varianti del dolce di origine americana che è possibile preparare in casa.

  • 30 min
  • Facile
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Cheesecake al pistacchio

State cercando la ricetta per una cheesecake senza cottura? La cheesecake al pistacchio rappresenta un dessert fresco e delizioso da preparare senza utilizzare il forno, adatto da servire alla fine dei pasti.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
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