Ricette delle chiacchiere

Chiacchiere al forno

Vi proponiamo la ricetta delle chiacchiere al forno, perché anche se la tradizione vuole che i dolci di Carnevale siano fritti, per chi è sempre a dieta e passa il tempo a contare le calorie ne esistono delle versioni alternative cotte al forno.

  • 1 h e 45 min
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Chiacchiere di Carnevale

Le chiacchiere di Carnevale sono i dolci tipici di questo periodo dell'anno. Per realizzarle vi serviranno pochi ingredienti come farina, uova, burro, zucchero, insomma quelli essenziali che sicuramente non mancheranno nella vostra cucina.

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Chiacchiere di Carnevale con il Bimby

Con il vostro Bimby sarà veramente molto facile eseguire la ricetta delle chiacchiere di Carnevale per offrire ai vostri ospiti, soprattutto i più piccoli, un buonissimo dolce per festeggiare questa ricorrenza.

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Bugie

Le bugie sono i dolci di Carnevale tradizionali della Liguria, semplici da fare e buonissimi. Qualcuno dirà che assomigliano ai dolci carnevaleschi di altre regioni; noi non lo sappiamo, siamo estremamente tradizionalisti e prepariamo e gustiamo solo questi.

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Sfrappole bolognesi

Tipiche del periodo di Carnevale, ecco le sfrappole bolognesi, la ricetta delle chiacchiere emiliane. Ogni massaia sotto l'ombra delle due torri prepara da sempre una buona quantità di sfrappole da offrire a tutti proprio in questo periodo.

  • 50 min
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Crostoli

I crostoli sono un dolce tipico di Carnevale conosciuti soprattutto a Ferrara e in Veneto. Molto simili alle chiacchiere per la loro forma, ciò che rende questa golosità davvero buonissima è l'utilizzo del burro, in grado di conservare l'impasto morbido anche dopo la frittura.

  • 1 h e 30 min
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Chiacchiere salate

Iniziamo a fare il conto alla rovescia perchè manca davvero poco a Carnevale.

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Chiacchiere al cacao

Oggi vi proponiamo la ricetta delle chiacchiere al cacao per festeggiare il Carnevale. Il procedimento per la preparazione di questi dolci è come quello delle normali chiacchiere.

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Chiacchiere di Carnevale alla spagnola

Ecco la ricetta spagnola delle chiacchiere o frappe, dolci tradizionali del Carnevale nostrano. Questi dolci di origine galiziana sono praticamente come le nostre chiacchiere, ma vengono preparate senza lievito e con il latte.

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Chiacchiere arricciate

Le chiacchiere sapete che sono uno dei dolci di Carnevale più tipici, soggette a tantissime varianti, e oggi vi proponiamo le chiacchiere arricciate. Se avete intenzione di fare una festa potete preparare vari tipi di questi dolci, e poi servirli in vassoi separati.

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I Grostoli

Sono frittelle tipiche del Carnevale in Trentino e sono molto simili alle "chiacchiere" della Campania e Lombardia. La differenza è nell'uso di alcuni ingredienti come il latte invece del vino, dell'olio e strutto al posto del burro.

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Chiacchiere all’arancia

Il Carnevale è già arrivato: lo noto dai negozi di vestiti per bambini che spongono maschere colorate, dai coriandoli per terra e dalle pasticcerie, con le vetrine piene di dolci tradizionali e non, a Roma soprattuto di castagnole e frappe.

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