Ricette Cioccolatini

Ecco la ricetta dei Ferrero Rocher fatti in casa, realizzati con tanti buoni ingredienti genuini che ci permetteranno di gustare dei cioccolatini particolarmente simili a quelli noti che si possono acquistare e che sono tanto golosi, riconoscibili immediatamente grazie all’inconfondibile involucro colore oro. Provate la ricetta di questi cioccolatini, non solo per le occasioni speciali, ma anche e soprattutto per deliziare i vostri amici e parenti con degli sfiziosi cioccolatini ripieni di nocciole, crema di nocciole e croccanti wafer, e ricoperti di cioccolato. Non abbiate dubbi, non è affatto difficile preparare i Ferrero Rocher fatti in casa, provate questa ricetta e riceverete i complimenti di chi avrà la fortuna di assaggiare i vostri golosi cioccolatini.

Preparare i baci perugina in casa è possibile con successo, con una ricetta affidabile che non vi deluderà, e che vi esorto a provare appena possibile. Realizzare degli squisiti cioccolatini golosi, ricchi di nocciole, crema di cacao e gianduia, e ricoperti da uno strato di ottimo cioccolato diventerà un gioco da ragazzi. Per realizzare questi cioccolatini e rallegrare tutti con una pausa golosa non è necessario che sia un periodo di festa: molti pensano che i cioccolatini siano particolarmente adatti per accompagnare le serate romantiche di San Valentino in compagnia del proprio partner, ma in realtà i nostri lettori golosi lo sanno molto bene che non c’è nessun bisogno di feste stabilite per poter gustare un delizioso cioccolatino fatto in casa.

Per Natale ecco dei golosi biscotti e cioccolatini per preparare dei dolci doni per amici e parenti. Decidete quali biscotti natalizi volete preparare, procuratevi tutti gli ingredienti, e preparateli per tempo; magari organizzatevi e radunate le amiche per dei divertenti pomeriggi di pasticceria, in cui potrete coinvolgere anche i bambini; infatti ci sono tante cose che possono fare anche loro. Oltre ai biscotti potete preparare anche dei golosi cioccolatini o dei dolcetti di cioccolato del tipo tartufi, morbidi e voluttuosi a base di panna. Ma ora vediamo le nostre ricette per i biscotti di Natale e per i cioccolatini e i consigli per confezionarli.

Con il cioccolato si possono realizzare tantissime ricette. Se siete appassionate di questo ingrediente saprete benissimo che non è solamente di dolci che sto parlando: infatti il cioccolato è un ingrediente che si può aggiungere anche a ricette salate, rendendole in alcuni casi particolari e dando loro la giusta dose di amaro. Ovviamente per un buon risultato ricordate di usare il cioccolato di buona qualità, e per questo imparate a leggere le etichette e cercare quelle tavolette che abbiano solamente burro di cacao e non altri grassi e oli aggiunti.

Ricetta per preparare gli alchechengi alla cioccolata, dei dolcetti deliziosi e facili da preparare in cui useremo gli alchechengi. Gli alchechengi fanno parte della famiglia delle solanaceae come il pomodoro e la patata, è un’erbacea perenne che produce bacche commestibili avvolte da un calice dalla consistenza della carta, possono essere consumate al naturale oppure nell’insalata, con la marmellata o, come vi abbiamo già proposto, trasformati in spiedini dolci.

Ingredienti per gli alchechengi alla cioccolata (dosi per 6 persone)

Oggi vi proponiamo la ricetta per fare i gianduiotti in casa, i cioccolatini tradizionali della città di Torino. Il risultato di questa ricetta saranno dei cioccolatini molto simili ai classici gianduiotti, certamente non eguagliabili ai gianduiotti artigianali di Guido Gobino o Peyrano, ma ottimi e bellissimi da regalare ad amici e da servire a fine pranzo di Natale ai parenti. Molto importante sarà procurarvi uno stampo di silicone per fare i gianduiotti e sarebbe preferibile utilizzare della pasta di nocciole, sostituendola alle dosi di latte condensato, burro e aroma di nocciola, presenti invece nella nostra ricetta.

Ingredienti per i gianduiotti fatti in casa (dosi per circa 20 gianduiotti):

La ricetta per il Calendario dell’Avvento di oggi sono i tartufi allo zenzero, golosi dolcetti al cioccolato profumati appunto dallo zenzero e da altre spezie. A noi i tartufi dolci piacciono moltissimo e oltre quelli classici al cioccolato ci piace provarne tante altre varianti, e visto che amiamo anche moltissimo lo zenzero non ci siamo fatti scappare questa ricetta. I tartufi di cioccolato oltre che per il Calendario dell’Avvento sono ottimi per regali golosi o per servirli alla fine del Pranzo di Natale con il caffè.

Ingredienti per i tartufi allo zenzero (dosi per circa 2 dozzine)

Oggi vi insegno a preparare dei dolcetti con la zucca, sono carini e deliziosi e anche molto semplici, inoltre gli ingredienti sono solo due, zucca e zucchero e poi qualcosa per coprirle! Se volete un’alternativa ai classici tartufini al cioccolato provate queste palline con zucca e cioccolato, sono perfette anche per Halloween ovviamente.

Ingredienti per le palline con zucca e cioccolato (dosi per 6 persone)

Questi cioccolatini alla frutta secca sono molto facili da preparare e non richiedono strumenti ed ingredienti difficili da trovare.
Per Natale potreste prepararli assieme ad altri cioccolatini di tipo diversi, e a dei biscottini e dolcetti per dei dolci doni per i parenti e gli amici. Confezionateli in delle scatole di latta decorate per conservarli al meglio, oppure in sacchetti da freezer sigillati e poi racchiusi in scatole di cartone, o in sacchetti colorati e luccicanti. Attenzione però a non lasciare questi dolci doni natalizi vicino a fonti di calore, per evitare spiacevoli sorprese (l’esperienza insegna ;-) ).

Ingredienti per i cioccolatini alla frutta secca (dosi per 36 pezzi)

I cioccolatini al cocco sono una vera delizia, sono perfetti da servire ai vostri ospiti magari accompagnando un te oppure li potete preparare per San Valentino al vostro lui, metterli in una bella scatola e regalarglieli tentando di prenderlo per la gola. I cioccolatini al cocco sono a base di cioccolato bianco e mandorle tuffati poi nella farina di cocco.

Ingredienti per i cioccolatini al cocco (dosi per circa 12 cioccolatini)

Un classico della piccola pasticceria , con in più il tanto amato “pizzico” di peperoncino. Da regalare o da servire con il caffè.

Ingredienti per i cioccolatini al peperoncino (dosi per circa 30 cioccolatini)

Oggi il nostro Calendario dell’Avvento sorprende con i lecca lecca cioccolatini. Pensavate che vi avremmo proposto i banali lecca lecca di zucchero o dei Chupa Chups (i lecca lecca all’Americana)? Su Butta la pasta trovate solo ricette golose e originale, come questi dolcetti con il bastoncino a base di torta sbriciolata e cioccolato, da ricoprire ancora con il cioccolato e decorare a piacere, ma non dimenticate poi di confezionarli con carta trasparente per usi alimentari e un bel nastrino colorato.

Ingredienti per i lecca lecca cioccolatini (dosi per 6/8 pezzi)

Ecco una ricetta facile per preparare dei golosi dolcetti per Halloween, per essere pronti per il fatidico “dolcetto scherzetto” che ora mai è divenuto così diffuso anche da noi. Noi vi suggeriamo di farne anche una dose doppia, visto che saranno molto apprrezzati anche dai grandi. Potete variare questa ricetta rimpiazzando la frutta secca indicata con altra a vostra disposizione.

Ingredienti per i dolcetti per Halloween (dosi per circa 36 dolcetti)

Oggi nel nostro Calendario dell’Avvento trovate questi golosi tartufi di cioccolato al Grand Marnier. Si tratta di piccoli cioccolatini molto facili da fare in casa senza la necessità di usare termometri e di fare il complicato temperaggio, ma attenzione i tartufi, diversamente dai cioccolatini classici, devono essere conservati in frigorifero. Questa ricetta per i tartufi al cioccolato richiede di aromatizzarli con il Grand Marnier, un liquore francese all’arancia, che potete però sostituire con analoghi prodotti italiani, come l’Aurum, oppure un liquore all’arancia di produzione casalinga.

Ingredienti per i tartufi al cioccolato e Grand Marnier (dosi per 50 pezzi piccoli)

Cercate un’idea per il regalo di San Valentino, e non sapete decidervi tra un brillante o del cioccolato? Questi specialissimi anelli con brillante risolvono alla perfezione ai vostri bisogno. Si tratta infatti di anelli con diamante, e di tanti carati, ma fatti di zucchero e cioccolato, frutto dell’opera di un maitre chocolatier parigino della storica pasticceria “A la Mère de Famille”, che li ha realizzati per San Valentino; e si trovano sia con il classico diamante a taglio a brillante ma anche con il raffinato taglio cabochon (cioè a forma ovoidale).