Ricette con il cioccolato

Abbandoniamo la dieta, ogni tanto ci fa bene: Butta La Pasta vi propone una serie di ricette di dolci al cioccolato da leccarsi i baffi.

E' vero che il cioccolato non aiuta la vostra linea, ma aiuta a rilasciare endorfine e a rendervi più felici, e si sa, un buon dolce a fine pasto non può far altro che renderci più felici, sempre senza esagerare.

Quale dolce al cioccolato ti rappresenta? [TEST]

Quale dolce al cioccolato ti rappresenta? Preferisci una squisita cupcake, la sempre buonissima torta al cioccolato della nonna o uno sfizioso macaron, il dolcetto che ormai è una vera e propria moda culinaria? Cosa aspetti? Scopri anche tu il profilo che più ti si addice semplicemente rispondendo alle nostre 10 domande. E’ davvero facile, veloce e molto divertente! Il risultato ottenuto dirà molto della tua personalità è potrà essere anche uno spunto interessante per la merenda di oggi…ovviamente a base di cioccolato!

La torta rustica della nonna è un dolce che piace davvero a tutti. E che dire poi delle cupcake, sfizi bellissimi da vedere e anche buonissimi? I macarons, dolcetti di ispirazione francese sono ormai il trend del momento e non esiste pasticceria alla moda che non li proponga.

Grazie al nostro test, in sole 10 domande potrai scoprire quale dolcetto al cioccolato fa per te! Prenditi una pausa golosa e… buon divertimento!

Ricette per dolci al mascarpone oltre al solito tiramisu [FOTO]

Dolci al mascarpone

Siete pronti a prendere nota di ricette a base di mascarpone che si discostino dal solito tiramisu? Oggi noi di Buttalapasta vi presenteremo un elenco di ricette dolcissime al quale non saprete dire di no. Ovviamente neanche i vostri ospiti riusciranno a rifiutare un piattino o un bicchiere con all’interno una delle bontà selezionate e scelte con cura tra le tante preparazioni disponibili sul nostro sito, che vi garantiranno tante ottime squisitezze dal successo assicurato. Mettete da parte per un giorno la dieta e lasciatevi catturare dal gusto del mascarpone, un ingrediente cremoso ed immancabile nella maggior parte dei dolci italiani più irresistibili ed apprezzati in tutto il mondo.

  • Fetta di torta al mascarpone
  • Torta di compleanno al mascarpone
  • Torta con crema al mascarpone, caffè, cioccolato e nocciola
  • Dessert al mascarpone
  • Mousse di mascarpone
  • Mousse al mascarpone con frutti di bosco
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Biscotti di zucca, le ricette più buone

Biscotti zucca e cioccolato

Per realizzare i biscotti di zucca, le ricette più buone ve le proponiamo solo noi! Ideali per sfruttare nel modo più dolce questo buonissimo ingrediente e perfetti per festeggiare Halloween o semplicemente per chiudere in bellezza una cena autunnale in compagnia di amici o parenti. Vi consigliamo tre diverse preparazioni in grado di soddisfare davvero tutti i palati. Preparate le formine e riscaldate il forno, la dolcezza si tinge di arancione e l’allegria invade la cucina con un tocco di creatività!

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Torta al cioccolato

torta di carnevale al cioccolato

Fate felici i vostri bambini preparando loro una deliziosa torta al cioccolato preparata con fine cioccolato fondente e buon latte. La bontà di questa torta sta nella genuinità e nella fragranza degli ingredienti naturali. Se volete ottenere una torta più ricca, con un gusto più deciso, si può aggiungere una manciata di gocce di cioccolato. Questa morbida torta sarà l’ideale da preparare per la merenda in famiglia: la ricetta è facile, si prepara davvero velocemente. Inoltre il vostro dolce al cioccolato può essere anche arricchito con una copertura di nutella e decorato con tanti confetti colorati.

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Ricetta budino casalingo

Budino casalingo

Questa ricetta propone di preparare il budino in casa a partire dagli ingredienti base, il latte, le uova, lo zucchero e la farina, invece di partire da della polvere in una busta: non è difficile e ci vogliono solo 10 minuti in più. Il risultato è un dolce buonissimo, dall’alto valore nutritivo e privo di coloranti ed aromi artificiali.

Ingredienti per il budino casalingo (dosi per 8 persone)

  • budino alla crema
  • rompete le uova
  • unite lo zucchero
  • unit ela farina
  • unite il latte
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Sacher

ingredienti

La torta Sacher, o Sachertorte, è proprio la quintessenza della torta al cioccolato, ha una storia precisa, infatti è stata inventata nel 1832 a Vienna per Metternich dal pasticcere Franz Sacher; ed è oramai diventata un vero e proprio mito, pensate alla famosa scena del film Bianca di Nanni Moretti:

Cioè, lei non ha mai assaggiato la Sachertorte?”
No.
Va beh. Continuiamo così. Facciamoci del male!

A questo punto vorremmo darvi la ricetta originale della torta Sacher, ma la cosa è impossibile visto che si tratta di un segreto conservato alla perfezione e solo la pasticceria Sacher di Vienna la conosce. Comunque per poter parlare di Sacher ci vuole una torta al cioccolato, farcita con marmellata di albicocche, ricoperta di glassa al cioccolato lucida e completata con la scritta “Sacher“, come nella ricetta che vi proponiamo.

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Come fare i Ferrero Rocher in casa

ferrero rocher

Ecco la ricetta dei Ferrero Rocher fatti in casa, realizzati con tanti buoni ingredienti genuini che ci permetteranno di gustare dei cioccolatini particolarmente simili a quelli noti che si possono acquistare e che sono tanto golosi, riconoscibili immediatamente grazie all’inconfondibile involucro colore oro. Provate la ricetta di questi cioccolatini, non solo per le occasioni speciali, ma anche e soprattutto per deliziare i vostri amici e parenti con degli sfiziosi cioccolatini ripieni di nocciole, crema di nocciole e croccanti wafer, e ricoperti di cioccolato. Non abbiate dubbi, non è affatto difficile preparare i Ferrero Rocher fatti in casa, provate questa ricetta e riceverete i complimenti di chi avrà la fortuna di assaggiare i vostri golosi cioccolatini.

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Ciambellone al cioccolato

Ciambellone al cioccolato

La ricetta del ciambellone al cioccolato è semplice e veloce da realizzare, ideale per una colazione nutriente o semplicemente per una pausa di gusto. Da accompagnare con una bella tazza di latte (caldo o freddo che si voglia), questa ricetta rappresenta un must della tradizione dolciaria italiana perché unisce la semplicità del procedimento di realizzazione di un ciambellone con il gusto del cacao, apprezzato da grandi e piccini. Lo svolgimento di questa preparazione può essere anche un ottimo modo per avvicinare i più piccoli alla cucina, lasciatevi aiutare dai vostri bambini in un procedimento facile da eseguire e che metterà tutti di buon umore. Vediamo insieme come fare!

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Ricette biscotti di Natale: con le nocciole e il cioccolato

Biscotti nocciole cioccolato

I biscotti con le nocciole e il cioccolato sono perfetti da preparare per Natale per regalarli assieme ad altre dolcezze. Questi biscotti sono anche molto belli da vedere scuri per il cioccolato e bianchi per la ricopertura di zucchero a velo (che potete sostituire anche con zucchero a velo vanigliato per dei biscotti ancora più profumati). Decidete ora quali biscotti volete preparare per Natale, procuratevi tutti gli ingredienti e pianificate quando preparare il tutto; noi vi consigliamo di organizzarvi assieme a familiari, amici o parenti per lavorare in squadra e sicuramente divertirvi tanto, soprattutto se ci sono dei bambini.

Ingredienti per i biscotti con nocciole e cioccolato (dosi per circa 7 dozzine di biscotti)

  • biscotti nocciole e cioccolato confezionati
  • biscotti nocciole e cioccolato
  • biscotti nocciole e cioccolato da cuocere
  • biscotti nocciole e cioccolato in raffredamento
  • biscotti nocciole e cioccolato pronti
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Biscotti al cioccolato, le ricette più golose

biscotti cioccolato

Amate i biscotti? Per chi cerca le ricette più golose di biscotti al cioccolato, ecco uno speciale dedicato proprio a questo tipo di dolci che rappresentano per me (e sono sicura, non solo per me) un vero e proprio catalizzatore di energia. A parte la golosità, spesso il motivo che mi porta a cucinare è un profondo desiderio di rilassarmi o al contrario di sfogare le tensioni (ma in quel caso faccio il pane casereccio). E allora quale miglior soluzione per allontanare il cattivo umore di una bella infornata di biscotti al cioccolato fragranti e genuini? Deliziarsi del profumo di cioccolato che si sprigiona dal forno mentre cuociono i biscotti è un’esperienza così intensa e magica che fa pregustare il momento in cui finalmente si addenteranno i dolcetti e si farà tabula rasa di tutti i pasticcini nel vassoio!

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Risotto al cioccolato

Risotto al cioccolato

Il risotto al cioccolato è un primo piatto gustoso e diverso, ottimo per stupire i vostri amici durante una cena importante! Pochi e semplici ingredienti sono necessari per realizzare questa pietanza costituita da sapori forti e (sicuramente) da abbinamenti classici! Vi suggeriamo di accompagnare questo piatto con un vino bianco fermo, dal gusto leggero in grado di esaltare il sapore del cioccolato…scopriamo insieme come fare

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Torta brownies con castagne e cioccolato fondente

Torta brownies castagne

La ricetta della torta con castagne e cioccolato fondente che pare un brownies gigante è particolarmente indicata in questi giorni autunnali perchè è un vero piacere potersi coccolare con una fetta golosa di torta preparata da noi stessi con ingredienti genuini e di stagione. Come le castagne, una frutta secca che personalmente io adoro! Niente di meglio di una nutriente pausa pomeridiana per la merenda, con tanto buon cioccolato fondente che ci darà tutta l’energia necessaria per affrontare le giornate fredde di questo periodo.

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La ricetta della torta alla nutella per la merenda veloce dei bambini

ricetta torta alla nutella

Oggi prepariamo la ricetta della torta alla nutella per la merenda dei bambini. Si tratta di una torta molto golosa e saporita da preparare facilmente e velocemente. Infatti per prepararla dovrete mescolare tutti gli ingredienti, stando solo ben attenti a montare bene gli albumi, mentre prepareremo una crema di nutella, burro, zucchero e tuorli dall’altra parte. Consigliamo di spolverizzare con zucchero a velo quando la torta sarà tiepida ma potete anche ricoprirla di una crema ganache al cioccolato se preferite.

Ingredienti per la torta alla nutella (dosi per 1 torta):

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Liquore al cioccolato

liquore cioccolato ricetta

Se amate il cioccolato in tutte le sue forme dovete assolutamente provare il liquore al cioccolato, e qui trovate le indicazioni per prepararlo, sia nella versione classica partendo dal cacao in polvere, sia nella versione cremosa ottenuta a partire dal cioccolato in tavoletta. In entrambi i casi le ricette sono veramente facili, e il risultato è sempre un liquore dolce dal gusto intenso di cioccolato privo di coloranti e di aromi artificiali; ma attenzione è decisamente alcolico e quindi berne con moderazione e mai prima di mettersi alla guida. Il liquore di cioccolato è ottimo servito dopo pasto, ma potete utilizzarlo anche nella preparazione di dolci o per completare una coppa di gelato.

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Idee torta al doppio cioccolato [FOTO]

Torta al doppio cioccolato: tutte le varianti

Vi proponiamo numerose idee torta al doppio cioccolato, un dessert semplice e delizioso, davvero facile da preparare! La base di questa torta è realizzata con gustosa pasta frolla farcita con due strati di ganache al cioccolato bianco e un strato intermedio realizzato con la ganache al cioccolato fondente. Per una variante particolare, vi consigliamo di realizzare come base anche un pan di Spagna, classico o al cacao per rimanere in sintonia con il dolce. Lasciate libera la vostra fantasia per decorare la torta nel migliore dei modi, utilizzando il resto della ganache al cioccolato o delle coloratissime praline! Infine, date uno sguardo alla fotogallery che abbiamo creato per voi, rubate qualche idea e divertitevi a creare la vostra personale torta al doppio cioccolato!

  • Torta cioccolato bianco e nero
  • Cheesecake con doppio cioccolato, arance e mandorle caramellate alla rosa
  • Ciambella cioccolato e menta con glassa fondente
  • Ciambella doppio cioccolato con ricotta
  • Ciambellone al doppio cioccolato con glassa fondente
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