Ricette con il cioccolato

Abbandoniamo la dieta, ogni tanto ci fa bene: Butta La Pasta vi propone una serie di ricette di dolci al cioccolato da leccarsi i baffi.

E' vero che il cioccolato non aiuta la vostra linea, ma aiuta a rilasciare endorfine e a rendervi più felici, e si sa, un buon dolce a fine pasto non può far altro che renderci più felici, sempre senza esagerare.

Ricette per dolci al mascarpone oltre al solito tiramisu [FOTO]

Dolci al mascarpone

Siete pronti a prendere nota di ricette a base di mascarpone che si discostino dal solito tiramisu? Oggi noi di Buttalapasta vi presenteremo un elenco di ricette dolcissime al quale non saprete dire di no. Ovviamente neanche i vostri ospiti riusciranno a rifiutare un piattino o un bicchiere con all’interno una delle bontà selezionate e scelte con cura tra le tante preparazioni disponibili sul nostro sito, che vi garantiranno tante ottime squisitezze dal successo assicurato. Mettete da parte per un giorno la dieta e lasciatevi catturare dal gusto del mascarpone, un ingrediente cremoso ed immancabile nella maggior parte dei dolci italiani più irresistibili ed apprezzati in tutto il mondo.

  • Fetta di torta al mascarpone
  • Torta di compleanno al mascarpone
  • Torta con crema al mascarpone, caffè, cioccolato e nocciola
  • Dessert al mascarpone
  • Mousse di mascarpone
  • Mousse al mascarpone con frutti di bosco
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Ricetta budino casalingo

Budino casalingo

Questa ricetta propone di preparare il budino in casa a partire dagli ingredienti base, il latte, le uova, lo zucchero e la farina, invece di partire da della polvere in una busta: non è difficile e ci vogliono solo 10 minuti in più. Il risultato è un dolce buonissimo, dall’alto valore nutritivo e privo di coloranti ed aromi artificiali.

Ingredienti per il budino casalingo (dosi per 8 persone)

  • budino alla crema
  • rompete le uova
  • unite lo zucchero
  • unit ela farina
  • unite il latte
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Biscotti al cioccolato, le ricette più golose

biscotti cioccolato

Amate i biscotti? Per chi cerca le ricette più golose di biscotti al cioccolato, ecco uno speciale dedicato proprio a questo tipo di dolci che rappresentano per me (e sono sicura, non solo per me) un vero e proprio catalizzatore di energia. A parte la golosità, spesso il motivo che mi porta a cucinare è un profondo desiderio di rilassarmi o al contrario di sfogare le tensioni (ma in quel caso faccio il pane casereccio). E allora quale miglior soluzione per allontanare il cattivo umore di una bella infornata di biscotti al cioccolato fragranti e genuini? Deliziarsi del profumo di cioccolato che si sprigiona dal forno mentre cuociono i biscotti è un’esperienza così intensa e magica che fa pregustare il momento in cui finalmente si addenteranno i dolcetti e si farà tabula rasa di tutti i pasticcini nel vassoio!

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Ricette Bimby: gelato al gusto bacio

gelato al bacio

Vi proporrò tra poco la ricetta per preparare il gelato al gusto bacio con il Bimby. Ormai da qualche anno è possibile trovare questo golosissimo dolce in tutte le gelaterie. L’idea è nata dal voler imitare il cioccolatino della perugina preparato con le nocciole tritate e con il cioccolato fondente, rendendolo più fresco e più catapultabile in un clima più estivo; ovviamente il risultato è stato eccellente e da qualche tempo a questa parte il gelato al bacio è tra i gusti più richiesti soprattutto dagli amanti del gelato al cioccolato e alla nocciola e soprattutto dai bambini.
Ingredienti per il gelato al gusto bacio (dosi per 4 persone)

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La ricetta della torta alla nutella per la merenda veloce dei bambini

ricetta torta alla nutella

Oggi prepariamo la ricetta della torta alla nutella per la merenda dei bambini. Si tratta di una torta molto golosa e saporita da preparare facilmente e velocemente. Infatti per prepararla dovrete mescolare tutti gli ingredienti, stando solo ben attenti a montare bene gli albumi, mentre prepareremo una crema di nutella, burro, zucchero e tuorli dall’altra parte. Consigliamo di spolverizzare con zucchero a velo quando la torta sarà tiepida ma potete anche ricoprirla di una crema ganache al cioccolato se preferite.

Ingredienti per la torta alla nutella (dosi per 1 torta):

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Ricette Bimby: il gelato al cioccolato

gelato al cioccolato con il Bimby

Con il Bimby si può realizzare veramente di tutto, anche il gelato. In questo caso si tratta di gelato al cioccolato, che con questo elettrodomestico sarà facile e, ovviamente, rapido. Perfetto per questi primi caldi e per dare ai bambini una merenda golosa e sana o per un dolce dopo-cena in famiglia.

Ingredienti per il gelato al cioccolato con il Bimby (dosi per 4 persone):

  • gelato al cioccolato
  • cioccolato fondente
  • zucchero
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Kinder cereali

ricetta kinder cereali

Quante volte avete pensato di realizzare la ricetta del kinder cereali? Ecco qui una preparazione da provare per confezionare con le vostre mani direttamente e comodamente a casa questo buonissimo snack dolce. Il kinder cereali è una barretta di cioccolato al latte che racchiude un’anima di crema di latte e cereali soffiati, per la precisione sono 5 i cereali usati, e cioè: frumento, farro, orzo, riso e grano saraceno. Ovviamente essendo un prodotto industriale, la ricetta originale del kinder cereali è brevettata e coperta dal segreto aziendale, ma qui proponiamo una versione che si avvicina molto a questo golosissimo e amatissimo snack al cioccolato e cereali soffiati. Questa idea è fondamentale per preparare una merenda sana e genuina,adatta non solo ai bambini ma a tutta la famiglia.

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Torta di cioccolato niente forno

Torta cioccolato niente forno

Ecco una torta di cioccolato che si può preparare senza forno, e per essere precisi è una cheesecake. Questa torta è una vera delizia, infatti si tratta di un guscio al cioccolato che racchiude una morbida crema di cioccolato e formaggio cremoso tipo Philadelfia.

Ingredienti per la torta al cioccolato niente forno (dosi per 8 persone)

  • torta cioccolato niente forno
  • Philadelphia formaggio cremoso
  • zuccheor di canna
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Kinder pinguì

kinder pingui

Siete pronti per eseguire la ricetta del kinder pinguì? Le deliziose merendine a base di crema di latte racchiusa in un morbido pan biscotto al cacao arricchito con un goloso inserto di cioccolato e ricoperto di cioccolato croccante (fondente o al latte), sono realizzabili anche a casa, con il vantaggio di potere preparare una gustosa merenda genuina, adatta a tutta la famiglia. I kinder pinguì non sono altro che una torta ricca di latte e cioccolato, tagliata in comode porzioni singole, ideali non solo a fine pasto ma anche per una pausa energizzante da concedersi in qualsiasi momento della giornata, all’insegna della delicatezza e della dolcezza.

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Ricette Bimby: dolcetti con cioccolato e riso soffiato

dolcetti al riso soffiato

Oggi prepareremo assieme la ricetta per i dolcetti con cioccolato e riso soffiato. Per realizzare questa golosa bontà ci affideremo al Bimby, in modo da ottenere dei risultati ottimali, senza sporcare troppo la nostra cucina ed utilizzeremo sia il cioccolato fondente che quello al latte per rendere i dolcetti ancora più buoni ed invitanti. La preparazione di questi dolci che poseremo sui pirottini sarà davvero molto semplice, vi occorreranno pochissimi ingredienti e sicuramente renderete contentissime tutte le persone a cui li offrirete e soprattutto i vostri bambini.
Ingredienti per i dolcetti con cioccolato e riso soffiato (dosi per 4 persone)

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Pere e cioccolato nelle torte più buone

Pere e cioccolato

Pere e cioccolato è un goloso abbinamento da declinare nelle torte o in tanti altri dolci golosi: il gusto fresco delle pere e il loro colore bianco contrasta ed equilibra il gusto intenso e il colore scuro del cioccolato. Non serve dire che per il miglior risultato dovete usare del cioccolato di ottima qualità con un alto contenuto di cacao, mentre le pere devono essere mature e dolci, poi a seconda del tipo di ricetta preferite quelle a polpa soda oppure quelle molto fondenti, ma niente pere dall’Argentina o dal Cile: hanno un gusto stanco visto il lungo viaggio che hanno fatto. Per chi ama i dolci molto dolci vi suggeriamo anche delle ricette dove le pere si abbinano al cioccolato bianco.

  • ricette con pere e cioccolato
  • crostata pere e cioccolato
  • torta di pere e cioccolato
  • pere cioccolato e panna montata
  • ricette dolci pere cioccolato
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Come fare i Ferrero Rocher in casa

ferrero rocher

Ecco la ricetta dei Ferrero Rocher fatti in casa, realizzati con tanti buoni ingredienti genuini che ci permetteranno di gustare dei cioccolatini particolarmente simili a quelli noti che si possono acquistare e che sono tanto golosi, riconoscibili immediatamente grazie all’inconfondibile involucro colore oro. Provate la ricetta di questi cioccolatini, non solo per le occasioni speciali, ma anche e soprattutto per deliziare i vostri amici e parenti con degli sfiziosi cioccolatini ripieni di nocciole, crema di nocciole e croccanti wafer, e ricoperti di cioccolato. Non abbiate dubbi, non è affatto difficile preparare i Ferrero Rocher fatti in casa, provate questa ricetta e riceverete i complimenti di chi avrà la fortuna di assaggiare i vostri golosi cioccolatini.

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Ricette mousse, mango e cioccolato per un dessert strepitoso

mousse mango cioccolato

Ecco una delle ricette di mousse con il mango e il cioccolato, uno dei dessert più raffinati da offrire ai vostri ospiti per una cena del tutto speciale. Quando servirete questo dolce al cucchiaio così prelibato farà anche un certo effetto il contenitore che avrete scelto. Quindi vi consiglio di usare un recipiente trasparente, sia esso una coppetta o un bel bicchiere, perchè il contrasto di colore tra la mousse chiara del mango vicino alla mouse al cioccolato scura rende questo dolce anche molto bello da vedere. Usate ovviamente della frutta matura e una buona qualità di cioccolato.

Ingredienti per la mousse di mango e cioccolato (dosi per 4 persone)

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Tiramisù bianco senza caffè

Ricetta tiramisù bianco

Oggi vi porto in dono la ricetta del tiramisù bianco cioè senza caffè, da proporre ad esempio durante le feste di Carnevale, una ricetta originale che viene direttamente dai taccuini di una cuoca di grande spessore: mia madre. A dire il vero lei non ha mai scritto una ricetta sul taccuino, è una di quelle massaie che va ad occhio, che regola la grammatura soppesando gli ingredienti in mano, insomma è un’artista dei fornelli nel vero senso della parola, grazie al suo estro e al suo talento, ogni pietanza che porta in tavola è una leccornia squisita. Anche per questo dolce a base di mascarpone non ha seguito alcuna ricetta stabilita ma ha inventato secondo il suo umore di quel giorno. Il risultato è stato ottimo (grazie mamma! Ti voglio bene!!), il tiramisù bianco preparato senza caffè è più delicato, l’aroma che il vermouth (o vermut) gli conferisce rende questo dolce al cucchiaio una vera prelibatezza al sapore di latte.

Ingredienti per il tiramisù bianco (dosi per una confezione di savoiardi da 400 grammi)

  • Tiramisù bianco
  • Tiramisù in preparazione
  • Tiramisù a strati
  • Tiramisù
  • Cioccolato sul tiramisù
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Nutella fatta in casa

ricetta della nutella

Se avete voglia di dolcezza la ricetta della nutella fatta in casa è proprio quello che ci vuole per soddisfarla. Realizzare questa golosa crema di nocciole e cioccolato fondente è possibile, anche in maniera piuttosto semplice. Siete pronti per seguire questa facile ricetta? Basterà miscelare proprio quelli appena detti a pochi altri ingredienti, sempre presenti nelle dispense o nel frigo di tutte le case, ovvero zucchero, burro e latte. Questa crema nutella può essere utilizzata per la merenda dei bambini, magari spalmata su una fetta di buon pane casereccio. Risulta ottima per la farcitura di torte, per accoppiare biscotti, ed è così versatile che la vostra fantasia in cucina vi suggerirà l’impiego migliore per poterla apprezzare in tutta la sua genuina golosità.

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