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Ricette con il marzapane

Le ricette con il marzapane sono un must della cucina dolce. In questa sezione impareremo a crearlo ma anche come utilizzarlo per insaporire torte e dolcetti vari oltre ad usarlo come decorazione per pietanze sorprendenti. Il marzapane è una preparazione classica della cucina italiana e se vi piace stupire la vostra famiglia e i vostri amici con ricette degne di un ristorante è importante imparare a prepararlo correttamente.

Le palle di Mozart

Le palle di Mozart sono deliziosi cioccolatini realizzati con crema di nocciole, pistacchi, marzapane e cioccolato. Furono create nel 1890 da Paul Fuerst, un pasticcere di Salisburgo, la città di Mozart.

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Biscotti a forma di uova e pulcini

Ricetta per preparare biscotti a forma di uova e pulcini, un modo originale e simpatico per far fare colazione ai bambini la mattina di Pasqua, sono perfetti anche da regalare a parenti e amici, vediamo come prepararli.

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Marzapane

Oggi prepariamo il marzapane, una pasta a base di farina di mandorle, molto versatile e che serve per creare le decorazioni sui dolci. È una lavorazione di origine siciliana e viene usata per realizzare la frutta martorana.

Torta con i fiori

La torta con i fiori è perfetta per la Festa della Mamma e vi suggeriamo di usare come fiori delle rose rosse, ma scegliendo altri tipi di fiori diventerà adatta anche per tante altre occasioni.

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Torta a farfalla primaverile

Vi ricordate l'impasto alle mandorle ? Bene, oggi lo utilizzeremo per preparare una torta a forma di farfalla decorata con il marzapane e la glassa, un dolce bellissimo e delizioso che potete regalare ai vostri amici e parenti per Pasqua.

  • 2 h e 30 min
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Frutta farcita al marzapane

Se volete preparare dei dolci per Natale da regalare ma non avete tantissimo tempo da passare in cucina o vi spaventate a sentire parlare di temperaggio del cioccolato e termometri da cioccolato provate a fare questa frutta farcita al marzapane.

Torta pastafrola e marzapane

Ricetta per preparare un dolce molto classico che si prepara proprio per augurare un buon anno a chi lo prepara e a tutti i suoi ospiti. Potete anche regalarlo se siete ospiti da qualcuno, sarà un delizioso augurio sicuramente molto gradito.

Palline di marzapane e cioccolato ripiene di noci

Le palline di marzapane e cioccolato ripiene di noci sono una vera tentazione per i golosi e il regalo perfetto per fare gli auguri di Pasqua ai vostri cari.

Frittelle di Marzapane

Per delle dolcissime frittelle di Carnevale vi proponiamo di friggere il marzapane (o pasta di mandorle come dir si voglia).

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Simnel cake

Ecco il dolce pasquale inglese, detto Simnel cake, molto ricco e decisamente originale rispetto ai nostri dolci per questa occasione.

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Agnellini di marzapane

Ricetta per preparare gli agnellini di marzapane, un dolce pasquale che si può regalare ai bambini il giorno di Pasqua. Gli agnellini si possono preparare o interamente di marzapane, o con un ripieno che varia da zona a zona della Sicilia.

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Frutta secca con la pasta di mandorle

Vi abbiamo presentato la ricetta della frutta secca farcita di pasta di mandorle (o marzapane) tempo fa, ed ora vogliamo farvi vedere il video che mostra la sua realizzazione da parte di una nostra lettrice.

Bastoncini di marzapane

  Potete realizzare questi bastoncini di marzapane in pochissimo tempo. Il marzapane, ingrediente principale di questa preparazione potrete acquistarlo già pronto in una delle pasticcerie di fiducia oppure, se avete tempo e pazienza, realizzarlo voi a casa.

Caramelle a sorpresa

Ricetta per preparare le caramelle a sorpresa, un delizioso dolcetto di Carnevale, perfetto per i bambini ma anche da offrire alle loro mamme con un tè caldo. Gli ingredienti sono semplici e la preparazione è abbastanza veloce.

  • 50 min
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Prugne con le noci

Queste prugne zuccherate decorate con noci sono la conclusione perfetta per una cena importante. Servitele insieme ad una mousse oppure per accompagnare il caffè. Potete riempirle di marzapane oppure con della glassa preparata con margarina, zucchero e succo di limone.

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