Ricette con l'avena

Scopriamo tutte le ricette con l'avena, un ingrediente davvero prezioso e versatile in cucina. Grazie ai nostri consigli imparerete ad utilizzare questo tipo di frumento per tantissime preparazioni, dagli antipasti ai primi piatti fino ad arrivare ovviamente ai dolci. Tutte le tecniche di cottura e lavorazione dell'avena per cucinare in modo sano e leggero e per stupire anche i vostri ospiti con ricette nuove e buonissime.

Ricettari con l'avena

Insalata di avena cruda

Questa insalata di avena cruda segue i principi della dieta crudista, e nello stesso tempo è saporita, ricca di principi nutritivi, e molto fresca. È poi perfetta per il pranzo al mare.

Zuppa di spinaci, avena e tofu

Ecco una invitante zuppa di spinaci con avena e tofu, una delle tante ricette tonificanti.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Polpette di quinoa

Le polpette di quinoa sono un delizioso secondo piatto o un antipasto vegetariano, nustriente, leggero e originale, con il quale impararete a conoscere la quinoa, un cereale senza glutine, che rende queste polpette adatte anche ai celiaci.

  • 50 min
  • Facile
  • 50 min
  • Facile

Ciambella di avena

Questa ciambella di avena, tipica della cucina irlandese, è ottima per la colazione o la merenda dei bambini da inzuppare nel latte, semplice, nutriente e con la granella di zucchero che la rende ancora più appetibile.

  • 9 h
  • Facile
  • 9 h
  • Facile

Biscotti leggeri all’avena

Questi biscotti leggeri all’avena sono perfetti per le merende e per gli snack dei bambini, forniscono energia ma con un rapporto equilibrato di grassi (vegetali e non di dubbia origine) e sono ricchi di fibre alimentari. Sono buoni anche per la colazione.

Pasta con lenticchie e fiocchi d’avena

Oggi prepareremo la ricetta per la pasta con le lenticchie e fiocchi d’avena con il Bimby, una variante della classica ricetta, che potrete preparare per un pranzo leggero e vegetariano e per fare il pieno di fibre e ferro.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Biscotti d’avena al cioccolato

Questi biscotti sono veramente deliziosi, e l'avena conferisce loro un sapore diverso e particolare. Sono perfetti per la prima colazione, potete quindi prepararne una certa quantità e conservarli in una scatola di metallo per preservarne la freschezza.

Minestra di fiocchi d’avena e yogurt

La ricetta per la minestra di fiocchi d'avena e yogurt è deliziosa, cremosa e leggera.

Medaglioni di avena in salsa

I medaglioni di avena in salsa sono un secondo piatto molto saporito e ricco di fibre, ideale anche per i vegetariani in senso non stretto e che quindi nella loro alimentazione ammettono alimenti quali il latte e le uova (dieta di tipo ovo-latteo-vegetariana), ma non la carne.

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