Ricette con la trippa

Tutte le ricette con la trippa, dalla preparazione classica fino ad arrivare alle varianti più originali. Vedremo insieme come realizzare questo piatto delizioso che piacerà tantissimo ai vostri famigliari. Tante indicazioni sul tipo di carne da scegliere, sui metodi migliori di cottura ma anche su come servire la trippa; vedremo anche come utilizzare gli avanzi di questo piatto delizioso per creare delle ricette uniche e saporite.
Elenco di 6 ricette con la trippa
Elenco di 6 ricette con la trippa

Trippa alla fiorentina

La trippa è un cibo considerato "povero" e poco raffinato, ma invece cucinato alla perfezione come in questa ricetta diventa saporito e nutriente, oltre che economico, che di questi tempi non guasta per nulla.

  • 1 h e 45 min
  • Media
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Trippa alla milanese

Vediamo come preparare la trippa alla milanese o busecca. Questa pietanza non viene considerata fra i cibi particolarmente raffinati, anche se è un alimento molto nutriente, saporito ed economico.

  • 2 h e 30 min
  • Facile
  • 2 h e 30 min
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Pasta al ragù di trippa

Non tutti mangiano la trippa, ma questa pasta al ragù di trippa probabilmente farà cambiare idea anche a chi di voi pensa che sia un prodotto alimentare non eccellente.

Trippe accomodate

Le trippe, un ingrediente economico e gustoso, non mancano nella cucina ligure, e questa ricetta che le propone “accomodate”, cioè in umido, è la più tradizionale. È un piatto tipicamente invernale, quindi questo è il momento giusto per provarlo.

Trippa con i fagioli di Spagna

Oggi vi consiglio di provare la trippa con i fagioli di Spagna; la trippa è considerato da secoli il cibo povero per antonomasia, ma il fatto di essere economica non la esime dall'essere saporita.

Trippa con la maggiorana

La trippa con la maggiorana è una ricetta tradizionale per cucinare questo cibo, povero ma tanto gustoso, sopratutto quando viene cucinato con cura, come in questo modo.

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