Ricette con le fettuccine

Tantissime ricette con le fettuccine, il formato di pasta perfetto per essere insaporito con sughi deliziosi. Vedremo insieme tantissime idee innovative per creare dei piatti buonissimi e davvero molto gustosi. Le fettuccine piacciono a tutti, bambini compresi, e le potrete usare per le ricette di tutti i giorni, magari con un sugo semplice di zucchine o per una cena importante, con un sugo di pesce sfizioso.

Fettuccine con noci e Gorgonzola

Le fettuccine con noci e Gorgonzola sono un gustoso piatto di pasta veramente facile da cucinare, perchè basta tritare le noci e fondere il formaggio, ma se siete capaci di usare il mortaio, pestate le noci invece di tritarle e la salsa avrà una consistenza speciale.

  • 40 min
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Fettuccine gamberi e limone

Una ricetta per una pasta veloce e semplice, da fare anche usando gamberi surgelati, se volete fare una pasta diversa e non avete avuto tempo di fare la spesa. Accompagnate con un Tocai e servite immediatamente.

Salmone al dragoncello con fettuccine

La pasta all'uovo, in questo caso delle fettuccine, può essere considerata un contorno a piatti di pesce (ma anche di carne). Questa ricetta propone, secondo l’uso francese di accompagnare del salmone cucinato al dragoncello con delle fettuccine al burro.

Pasta con cavolfiore alla cinese

Oggi prepariamo la pasta con cavolfiore alla cinese, un primo piatto squisito con salsa di soia e carne di maiale tritata o a cubetti. Ecco come preparano il cavolfiore i cinesi, mescolandolo alla pasta, come noi lo mescoliamo in alcune nostre ricette con il riso.

  • 1 h
  • Facile
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Fettuccine al salmone

Le fettuccine al salmone è un primo piatto da provare assolutamente, vista la semplicità della preparazione e il gusto ottimo.

Fettuccine con rigaglie di pollo

Piatto gustoso e raffinato, adatto anche ad un pranzo di festa, ma piuttosto economico che permette di utilizzare un ingrediente inusuale: le rigaglie di pollo. Per questa si ricetta raccomanda l'uso di pasta all'uovo fresca.

Fettuccine cremose ai porri

Ricetta per preparare le fettuccine all’uovo con una cremosa salsa a base di porri e panna, ma vanno bene anche le tagliatelle o delle farfalle, ma sempre di pasta fresca all’uovo.

Fettuccine gamberetti e vodka

Ecco una bella ricetta di pasta con gamberetti e vodka, il tutto arricchito da una bella salsina rosa a base di panna e di pomodoro; un piatto saporito ma con un’aria retrò da anni 60/70.

Fettuccine con asparagi, piselli e pancetta

Vi proponiamo una gustosa ricetta di pasta primaverile: le fettuccine con gli asparagi, i piselli e la pancetta.

  • 40 min
  • Facile
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Fettuccine con piselli e carote

Spesso ci dimentichiamo che un buon piatto di pasta all'uovo condito anche semplicemente può essere un primo piatto "di festa": ecco un esempio di come questo tipo di pasta può dare uno sprint in più a due comunissime verdure che come condimento non danno l'idea di un piatto gustoso.

Fettuccine con piselli e prosciutto

Prosciutto e piselli è una delle accoppiate più diffuse nella nostra cucina, oggi prepareremo delle deliziose fettuccine con piselli e prosciutto, un primo piatto molto semplice che andrà benissimo anche per i bambini, non aggiungeremo grassi così che vada bene anche per chi deve fare i conti co

Fettuccine con pollo e peperoni

Le fettuccine con pollo e peperoni sono una ricetta che potrete preparare con tutti gli ingredienti indicati di seguito, ma che potrete rendere light, ad esempio eliminando la pancetta, o ancora meglio, sostituendola con il prosciutto cotto o lo speck, per non rinunciare a nessun sapore.

Fettuccine alla papalina

Le fettuccine alla papalina sono una ricetta molto simile all'amatissima carbonara, ma in versione più "raffinata".

Fettuccine vegetariane

  Questo piatto di fettuccine vegetariane è un tripudio di verdure e di colori: dal verde dei fagiolini e degli asparagi, al rosso dei pomodori e all’arancione delle carote, non dimenticando il bianco dello scalogno. Un piatto dunque che anticipa i colori dell’estate sulle nostre tavole.

Fettuccine all’ortolana

Ricetta per le fettuccine all’ortolana, un primo piatto delizioso, facile e anche abbastanza rapido da preparare infatti in 35 minuti sarà pronto in tavola.

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