Ricette delle torte senza glutine

Torta di farina di castagne

Vi proponiamo la ricetta per la torta di farina di castagne, un dolce goloso, nutriente e genuino, che è anche adatto ai celiaci perché senza glutine. Infatti per prepararlo si usa solo la farina di castagne senza nessuna aggiunta di farina bianca.

  • 1 h e 30 min
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Pan di Spagna senza glutine

Per gustare una buona torta anche se si soffre di celiachia, ecco la ricetta del pan di Spagna senza glutine, una ricetta base necessaria e versatile da utilizzare se volete ottenere un dolce da farcire, ma anche per accompagnare una tazza di latte durante la prima colazione.

  • 1 h
  • Facile
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Torta di nocciole

Vi proponiamo una golosa torta di nocciole che abbiamo preso dal famoso libro dell’Artusi, anche se lui l'aveva chiamata pomposamente, Gateau a la noisette, usando la lingua francese.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
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Torta di polenta e cioccolato

La polenta, cibo povero della nostra tradizione, può diventare la base di una favolosa torta al cioccolato. La ricetta è facile e di sicuro successo, ed inoltre è priva di glutine e quindi adatta ai celiaci.

Torta di carote senza glutine

Ecco la torta di carote senza glutine, una golosa ricetta adatta in caso di celiachia, ed anche di intolleranze o allergie ai lieviti.

  • 1 h
  • Facile
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Torta pere, cioccolato e mandorle

Ecco la torta di pere, cioccolato e mandorle, un goloso dolce perfetto per concludere il pranzo domenicale. Si tratta della indovinata combinazione dell’impasto della torta caprese con le pere, ottima non solo a livello di gusto ma anche dal punto di vista nutrizionale.

  • 1 h e 30 min
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Torta di mele senza glutine

La torta di mele senza glutine è un dolce classico della cucina ma in una versione per i celiaci, che sono intolleranti al glutine. Potete farla con tutti i tipi di mele, io preferisco le golden ma le renette andranno benissimo.

  • 1 h e 30 min
  • Facile
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Torta di riso

Questa torta di riso è perfetta per festeggiare il compleanno, adatta anche alle persone celiache, che devono evitare il glutine, infatti usa solo riso e amido di mais; inoltre è facile metterci sopra le candeline.

  • 1 h
  • Facile
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Torta di castagne

La torta di castagne è un dolce gustoso dai sapori tipicamente autunnali: adatto per chi compie gli anni in questa stagione ma anche per la merenda, la colazione o come dessert per una cena tra amici.

  • 4 h
  • Facile
  • 4 h
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Torta di banane senza glutine

Ecco una golosa torta a base di banane che è anche senza glutine, e quindi adatta anche ai celiaci. La preparazione è piuttosto facile ed il risultato goloso, e in alternativa potete fare dei mini-muffin invece di una unica torta.

  • 1 h e 45 min
  • Facile
  • 1 h e 45 min
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Torta di riso e ananas caramellato

Ecco una ricetta per chi soffre di celiachia, una golosa torta a base di ananas e riso piacevolmente aromatizzato e colorato dal caramello, ed accompagnato da una golosa crema inglese, e il tutto senza usare alcun tipo di farina.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
  • Facile
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