Ricette Dolci della Cucina Inglese

Trifle

La trifle è un dolce inglese al cucchiaio da servire freddo che è il progenitore della nostra zuppa inglese (anzi della emilianissima zuppa inglese). Infatti anche questo usa fette di torta imbevute di vino ed una crema a base di uova e latte. Ecco quindi svelato il mistero del nome.

  • 40 min
  • Facile
  • 40 min
  • Facile

Chelsea buns alla nutella

In questi giorni di festa i bambini hanno più tempo per fare la colazione, perchè non devono svolgere le loro attività mattutine di fretta per poi arrivare in tempo a scuola; quindi potranno concedersi il tempo di assaggiare i chelsea buns; questi dolcetti sono delle piccole merendine a forma di

Plumcake

Il plumcake è un tipico dolce della tradizione britannica, e nella cucina inglese lo troviamo presentato in molte varianti che possono prevedere ingredienti differenti che vanno dallo yogurt alla frutta secca, dai canditi al cioccolato a pezzi.

  • 1 h e 30 min
  • Facile
  • 1 h e 30 min
  • Facile

Custard

La custard è una crema tipica della cucina inglese, simile alla nostra crema pasticcera, da servire in coppa con biscotti o frutta (fresca o secca o candita), oppure da usare per farcire delle crostate o per accompagnare delle torte.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Brownies al cioccolato e Guinness

VI proponiamo i brownies al cioccolato e Guinness, una combinazione insolita ma che alla fine risulta essere super golosa.

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
  • Facile

Dolce di mele

Ecco un'altra ricetta per preparare una torta di mele, stavolta "scomodiamo" i nostri cugini britannici per realizzare un dolce davvero delizioso che viene servito con panna fresca o gelato alla crema, una vera delizia.

  • 1 h e 30 min
  • Facile
  • 1 h e 30 min
  • Facile

Syllabub

Il syllabub è un dolce al cucchiaio senza forno e senza cotture della tradizionale inglese a base di panna e vino, diciamo pure che è molto particolare ma facilissimo da preparare. Un ottimo dessert per occasioni speciali ma anche per tutti i giorni.

  • 20 min
  • Facile
  • 20 min
  • Facile

Simnel cake

Ecco il dolce pasquale inglese, detto Simnel cake, molto ricco e decisamente originale rispetto ai nostri dolci per questa occasione.

  • 4 h
  • Media
  • 4 h
  • Media

Budino di pane e frutti di bosco

Dalla cucina inglese arriva questo speciale budino di pane e frutti di bosco, che a noi sembra particolarmente goloso, soprattutto se servito con tanta panna montata.

  • 1 h e 15 min
  • Facile
  • 1 h e 15 min
  • Facile

Dessert di mele

Oggi vi proponiamo il dessert di mele, molto amato dagli inglesi e fatto con il frutto più noto del mondo (famoso anche nella mitologia greca e in altre leggende): la mela, che si trova facilmente in tutti i periodi dell'anno anche se la sua maturazione naturale va da agosto ad ottobre.

Torta della dodicesima notte (Twelfth Night Cake)

Gli inglesi preparano la cosiddetta torta della dodicesima notte (Twelfth Night Cake), dolce a base di frutta secca e candita. In Gran Bretagna la "la dodicesima notte" è la fine del periodo natalizio e l'ultima occasione per poter festeggiare, ossia l'Epifania.

  • 8 h
  • Facile
  • 8 h
  • Facile

Hot cross buns inglesi

Gli hot cross buns sono dei piccoli panini farciti di burro e marmellata, soffici, speziati e profumati. Per il giorno del Venerdì Santo nei paesi anglosassoni si applica su di essi una piccola croce (cross appunto) per ricordare la Passione e la Resurrezione.

  • 1 h
  • Facile
  • 1 h
  • Facile
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